由香港浸會大學香港有機資源中心舉辦的本港年度有機盛事「全城有機日」已來到第11屆!本屆「2018全城有機日」將於2018年3月25日(星期日)於中環遮打花園及遮打道隆重舉行,連串大型活動快將展開,包括打頭陣的Amway 人人「有機」做廚神之「有機 ‧ 一人前便當食譜創作大賽」即日起開始接受報名!

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自家製「有機」飯盒不外求

要找供應有機食材的食店不算困難,但自家動手製作就一定更容易﹗今時今日,不單是自備午餐的學生們,就連時尚的上班一族,都興起攜帶自家製飯盒的熱潮。在家製作有機飯菜雖然要花點預備工夫,或者之前一餐要多煮一點點份量,不過好處多多;不但能節省外出用餐的開支,更能創作出享用者最喜歡而又最切合其健康需要的飯菜口味。使用本地有機時令食材,適時適食,健康就更上一層樓。一個花心思的飯盒,絕對是家人之間親情的催化劑。

 

「有機 ‧ 一人前便當」食譜創作比賽

有機資源中心為本屆「2018全城有機日」率先推出Amway人人「有機」做廚神之「有機 ‧ 一人前便當食譜創作大賽」,廣邀廚藝達人連同5至16歲子女以親子組合形式作賽,設計別出心裁的一人份量有機便當,參賽家庭必須把時令的本地有機蔬菜、本地有機水果及本地有機魚三類食材入饌 (品種及報名詳情請見下文),以行動支持「永續有機『漁業』和『農業』」。最後二強參賽組別將於「2018全城有機日」當日踏上中環遮打花園的擂台,即場對壘,運用大會提供的「神秘有機食材」炮製健康美味的有機便當,競逐「至尊大獎」!

 

比賽詳情請瀏覽2018全城有機日Amway人人「有機」做廚神之有機‧一人前便當食譜創作大賽」Facebook專頁(按此

 

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