2019-12-16, 週一

【固體食物】固體食物do’s and don’ts

【固體食物】固體食物do’s and don’ts

引進固體食物,除了可以為寶寶提供足夠營養,更能令他們逐漸適應不同味道和質感的食物。

不過,家長須注意添加固體食物要適時,因為時間太早會影響寶寶消化,及較易產生敏感反應,亦有可能使寶寶過胖;太遲引入固體食物則可能令寶寶養成不喜愛咀嚼的習慣,以及影響其說話能力等。由於寶寶的身體發展速度因人而異,家長可按寶寶的情況,約六個月大時開始轉食固體食物。

 

餵食初期:

開始添加五穀類食物,應選添加有鐵質的嬰兒米粉,利用奶開成稀糊狀讓寶寶試吃,慢慢增加份量,因應寶寶的適感程度,可在約半個月或大半個月以後,將稀糊轉為稀粥,並可加入蔬菜和水果,注意宜先餵食果蓉和瓜菜蓉,由味道較淡、質地較軟的瓜菜、水果開始,如瓜菜可選紅蘿蔔、南瓜、節瓜、冬瓜;水果則可以選擇香蕉、木瓜等。

寶寶對味道的要求其實不大高,故為寶寶烹調食物時,不用加入調味料 

 

七個月大:

到七個月大時,可把稀粥漸轉為較濃稠的粥,並開始引進肉類及蛋黃。肉類方面,可將雞、豬、羊、魚等製成糊狀;而餵食蛋黃,可由半至一茶匙開始、慢慢增加份量,到約九個月大時便可增加至一個蛋黃,好讓孩子攝取到維他命E、鐵質等。此時,亦可嘗試加入果泥或果蓉,以及菜蓉。

 

十個月大:

為配合口腔及牙齒的發展進度,到寶寶十個月大時,便可開始加入爛飯,因應寶寶的喜好,亦可用細碎的粉、麵、麥片等代替爛飯。與此同時,可加入適量切碎或攪爛的瓜菜粒、水果粒以取代瓜菜蓉和果蓉,訓練他們咀嚼,同時滿足他們營養和味覺的需要。此外,肉糊也可漸漸用碎肉來代替。

可是家長要留意,在轉食固體食物初期,應避免餵食牛肉、蛋白、海產等容易令寶寶產生食物敏感的食物,宜留待其長至一歲後才作嘗試。

另外,寶寶對味道的要求其實不大高,故為寶寶烹調食物時,不用加入調味料,如鹽、糖、豉油或油等,以免寶寶學會愛吃濃味食物。