2019-08-19, 週一

【親子飲食】繽紛復活蛋朱古力蛋糕

昨天介紹了第一款自製簡易復活蛋製作,今次來到第二款,除了可以製作食物之外,還可以加入藝術元素,自己設計復活蛋殼。一齊睇下點整:

【親子飲食】繽紛復活蛋朱古力蛋糕

第二款:繽紛復活蛋朱古力蛋糕(4隻份量)

【親子飲食】繽紛復活蛋朱古力蛋糕

材料:蛋殼4個(需清空內雞蛋及清洗)、雞蛋全蛋2隻、低筋面粉25g、白沙糖25g、乳化劑5g、可可粉10g、食用色素少許(裝飾用)

做法:

1. 把雞蛋、糖、乳化劑拌勻,用打蛋器打發至奶白挺身(可弄8字紋理)

【親子飲食】繽紛復活蛋朱古力蛋糕

2. 打起的蛋糊加入面粉及可可粉,拌勻成朱古力蛋糕糊

【親子飲食】繽紛復活蛋朱古力蛋糕

3. 把蛋糕糊放入唧袋內,再往蛋殼內注入約8成蛋糕糊

【親子飲食】繽紛復活蛋朱古力蛋糕

4. 以攝氏180度預熱焗爐15分鐘,入爐焗10分鐘

5. 取出待涼後,以食用色素在蛋殼外作繪畫裝飾,即可

【親子飲食】繽紛復活蛋朱古力蛋糕

【親子飲食】繽紛復活蛋朱古力蛋糕

至於想正式跟Louis拜師學藝的家長及小朋友,就不能錯過今次機會!

將軍澳中心「復活節朱古力蛋親子工作坊」詳情
日期 2016326日至28
時間

2:30pm4pm

每日兩場,每場60分鐘

地點 將軍澳中心商場顧客服務中心 (港鐵將軍澳站B2出口)
名額 每場15
查詢電話 報名:3104 0322 (趙先生)/ 商場查詢電話:3417 4328
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