【又出事!】番薯樣本除害劑殘餘超標

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圖片來源︰flickr

不過如果食材出事,咁原本有營養豐富嘅食物就有機會變成影響健康嘅毒物!衞生署食安中心公布,一個番薯樣本的除害劑殘餘超出法例標準。

中心透過恆常的食物監察計劃,在進口層面檢取上述番薯樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點零三六的氯氰菊酯,為最高殘餘限量(百萬分之零點零一)的三點六倍。
中心發言人指按樣本驗出的除害劑含量,在一般食用情況下,不會對健康造成不良影響。中心會繼續跟進有關結果,調查仍然繼續。 


一般來說,要減低蔬菜的除害劑殘餘含量,市民可用流動的清水徹底沖洗蔬菜。表層堅硬的農產品,可用清潔的刷子刷洗,以去除表面及縫隙中的污垢和其他物質(包括除害劑和污染物)。

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