2019-11-13, 週三

【暫停進口!】香港暫停法國一款生蠔進口及出售

食物環境衞生署食物安全中心,於日前暫停法國康卡勒出產的生蠔進口及在港出售。

中心發言人指,中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統(預警系統)通報,指本港進口商始信食品有限公司,曾進口懷疑受到諾如病毒污染的生蠔。中心隨即聯絡該進口商跟進,進口商確認曾從上述區域進口受影響生蠔。為審慎起見,目前中心已即時暫停該處出產的生蠔進口及在港出售。

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發言人表示,根據該進口商提供的資料,約五公斤受影響生蠔已在本港售罄,並按中心建議進行回收。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2537 8080,查詢上述產品的回收事宜。業界如持有有關產品,應立即停售。中心將會通知法國當局有關暫停進口事宜,亦會知會本地業界,並會繼續跟進事件及採取適當行動。

 

中心發言人指:「由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食,如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體(例如諾如病毒)、化學污染物或天然毒素,這些物質便會在蠔的體內積聚。無論蠔是在哪個季節或水域捕撈,吃蠔(尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔)本質上存在食物安全風險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,應避免進食生蠔。」