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相信大家對「廚師腸」不會感到陌生,事關無論燒野食、打邊爐還是煮公仔麵總少不了這個品牌的腸仔。

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不過這款香港人至愛腸仔品牌將可能成為絕響,由於美國生產商 Zacky Farms 已申請破產,並開始分階段關閉廠房,預期明年1月19日全面結束運作,消息一出,不少「廚師腸」粉絲都大嘆可惜,有網民更表示要趁停產前大量入貨。

外國傳媒報道廚師腸美國生產商Zacky Farms,於今個月初已宣布因財困關閉生產廠房,並削減 475 個職位。而該公司則於本月中,再向洛杉磯法院遞交破產保護申請。Zacky Farms是美國加州的肉類加工商,已有47年歷史,主要生產雞肉和火雞肉產品。其實Zacky Farms也非首次面臨破產危機,早在2012年亦曾提出破產保護,最後由創辦人Sam Zacky的新抱Lillian的家族注資才走出危機。據報導指負責人LillianZacky 透露,家族四代經營這盤生意,對時代變遷,已難再維持這門生意,對公司而言要賺取盈利,亦變得不可能。

至於這次傳出破產消息是因為一名前僱員入稟控告公司未有提前通知遣散而曝光,該公司已宣布關閉在弗雷斯諾等地的廠房,遣散數百名員工。如今次沒有「白武士」注資的話,港人最愛的「廚師腸」亦將成為消失的味道!

 

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