2020-06-06, 週六

【週末hea住食】瞓夠開餐歎經典Brunch

打工仔同學生哥星期一忙到星期五,一到週末當然要好好對待全家。小編覺得放假睡至自然醒,然後找家舒適小店吃個悠閒午餐,真是人生一樂也。

其中近海邊的鯉景灣是覓食好去處之一。其中一家餐廳Cull N Pistol以東岸海鮮菜為靈感,6月起將推出每逢周末供應的全新早午餐菜單,以加拿大波士頓龍蝦、法國大肉蟹和挪威三文魚等海鮮入饌,口味清新,客人更可選配無限暢飲精選意大利 Prosecco 氣泡酒慢慢歎。

週末早午餐備有十款單點菜式選擇,價錢由 $98 起(另設加一服務費),推介「焗龍蝦配半熟炒蛋」($168),半熟炒蛋混入龍蝦肉,頂層鋪上自家製荷蘭汁和原隻龍蝦鉗,入口啖啖鮮爽,伴以酸種麵包多士,香脆可口。

改良自經典早餐的「蟹餅班尼迪蛋」($158)則將傳統的煙肉或煙三文魚換成自家手打蟹餅,法國大肉蟹以洋蔥和白酒炒香,加入薯仔、巴馬臣芝士、芥末和蛋黃等搓成蟹餅,最後沾上麵包糠炸香;荷蘭汁則混入美國地道香料 Old Bay Seasoning,將水煮蛋刺穿後拌勻同吃。

招牌菜式有「自家醃製三文魚伴水煮蛋及多士」($158),挪威三文魚以紅菜頭、檸檬皮和刁草等醃製三天,伴以水煮蛋、三文魚籽醬、牛油果蓉和酸種麵包多士。

惹味之選有「鹹牛肉芝士三文治」($118),厚多士內夾以鹹牛肉和半溶的車打芝士,以腩位製作的鹹牛肉。

Cull ’N Pistol

地址:西灣河鯉景灣太康街 55 A GA1-3 號舖

電話: 2513 0199

供應時間:星期六、日及公眾假期 11am-3pm

 

【親子飲食】週末hea住食經典brunch

鹹牛肉芝士三文治 $118

 

【親子飲食】週末hea住食經典brunch

Cull 'N Pistol Interior

 

【親子飲食】週末hea住食經典brunch

蟹餅班尼迪蛋 $158

 

【親子飲食】週末hea住食經典brunch

焗龍蝦配半熟炒蛋 $168