2019-12-15, 週日

【抗藥病菌】生雞肉含抗藥性沙門氏菌 美國29州 92人感染

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美國92人來自29個州的民眾受一種抗藥性沙門氏菌感染,感染來源估計是生雞肉,大部分個案來自尹利諾州、俄亥俄州、北卡羅來納州、賓夕凡尼亞州、紐約、新澤西及馬薩諸塞州,美國疾病控制及預防中心(CDC)正調查事件。

 

CDC調查至今,發現受污染雞肉產品來自不同品牌及不同地點,不牽涉單一品牌或公司。21人需入院治療,沒有死亡個案,而沙門氏菌對多種抗生素呈抗藥性。

 

在過去數月,美國已發生多宗沙門氏菌污染事故,污染產物包括雞蛋、加樂氏一款Honey Smacks cereal,最近期則涉及650萬磅碎牛肉。

 

CDC指出,受沙門氏菌感染後,患者會在12至72小時後出現腹瀉、發燒、胃抽筋疼痛,維持4至7日,如患者有嚴重腹瀉,有機會需要入院。