2020-11-25, 週三

【血糖規律廷遲】3餐遲食或會影響生理時鐘

一般睡眠質素不好,大家都會歸咎於壓力、作息不定時等問題,但原來吃飯時間延遲,都會影響到身體的生理時鐘。英國薩里大學(University of Surrey) 日前就公佈一項最新研究,指延遲吃飯時間有可能會對人體的晝夜節律(circadian rhythm)造成影響。

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晝夜節律是指一種以24小時為周期而變動的生理現象,是由大腦中一群位於視交叉上核(suprachiasmatic nucleus, SCN) 的互通神經細胞所掌管。是次研究招募了10名受試者,進行了為期13日的研究。測試中受試者的早午晚3餐都固定相隔5小時,首6日受試者的早餐時間為起床後半小時,6日之後,早餐時間則改為起床後的5.5個小時之後。實驗發現,進食時間的改變,體內的血糖製造規律亦有所廷遲。

 

研究人員認為實驗結果除了血糖之外,其他代謝節律例如血液中的胰島素、三酸甘油酯濃度變化等,皆未有出現變化,這是一點值得研究。

圖片及資料來源:MedicalNewsYoday、Freepr