2020-08-09, 週日

【影響深遠】小朋友忌食7大類食物

 

個個家長當然都想自己小朋友身體健康,對他們的飲食亦會特別小心,以下幾類小朋友經常接觸到的食物,或多或少對他們的健康有不良影響。不過有時避無可避,惟有盡量節制,少食為妙。

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1.  糖果

試問有邊個小朋友唔鍾意食糖,市面上或許都有一些糖果加了營養素,但食太多都對孩子的健康有所影響,例如會減低其食慾,因為他們通常食完糖果,到了吃飯時就會沒胃口。

此外,食糖後口腔的乳酸桿菌會提供有利的活動條件,將糖轉化成酸,酸則有機會造成蛀牙。所以家長應盡量減少子女食糖,即使要食,建議最好隔幾天才食一次。

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2. 凍飲

一般小朋友最愛喝凍飲,但其實這會令其腸道溫度突然下降,引致血液循環減緩,影響對食物中營養物質的吸收和消化,甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。

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3. 即食麵

好多人即食麵當飯食不特止,仲可以餐餐都食,但這一定不可以讓孩子跟隨,因為大部分即食麵都含食用色素和防腐劑,常食會令孩子營養失衡,嚴重的會影響生長發育和身體健康。

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4. 剩餘飯菜

 

不少家庭都有將剩餘飯菜冷藏,翌日再食的習慣。節儉措食係好,但其實這對健康有不良影響,尤其是小朋友,因為隔夜餸菜會產生亞硝酸鹽,進入人體後會跟其他食品和藥物產生反應,形成亞硝基化合物,這是一類致癌性頗強的化學物質。

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5. 零食

小朋友長期食零食,會大量吸收油脂和熱量,如果小朋友本身運動量較少,會在體內積聚脂肪,引致肥胖。他們經常食零食,也會影響正常飲食,容易出現營養不良。

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6. 煙薰醃製食品

孩子絕對不宜食用煙薰醃製的食品,這類食物在製作過程中會產生致癌物,多吃這類食物,孩子成年後患癌症的可能性比一般人高。

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7. 油炸食物

油炸食物如油條和煎餃子等,均屬高油脂食物,經常食會引致肥胖。高溫製作過程中,亦好容易令食物失去營養價值。小朋友應盡量少食。

 

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