2020-07-13, 週一

【唔係掛】全脂奶好過低脂奶 兒童超重風險竟降XX%

【唔係掛】全脂奶好過低脂奶 兒童超重風險竟降XX%

許多家長聞「脂」色變,為子女揀食物時總會選「脫脂」、「低脂」,以為揀低脂奶會健康啲?加拿大醫院一項研究結果令人「跌眼鏡」,飲全脂奶的兒童超重或肥胖風險較飲低脂奶的低40%!

 

加拿大聖米高醫院研究團隊分析7個國家的28項研究數據,探討飲牛奶與兒童超重或肥胖的關係,涉及近21,000名1歲至18歲幼兒至青少年。團隊發現,沒有一項研究表明,飲低脂奶的兒童超重或肥胖的風險較低;其中18項研究顯示,兒童飲全脂奶,超重或肥胖的風險降低40%。

 【唔係掛】全脂奶好過低脂奶 兒童超重風險竟降XX%

聖米高醫院兒科醫生Jonathon Maguire表示,飲全脂奶的兒童在2歲時改飲低脂奶不會更瘦。他說,這項研究僅為觀察研究,無法確定全脂奶會否減低超重或肥胖風險的原因,「全脂奶可能與其他降低超重或肥胖風險的因素有關。」過往有研究指,飲全脂奶可增加飽肚感,令人減少之後飲食份量。另有研究指出乳製品的脂肪酸可以參與一些體重調控的機制。聖米高醫院研究員計劃下一步做隨機對照試驗,進一步探究全脂奶與其他降低超重風險因素的關聯。

 

低脂奶、脫脂奶在抽取脂肪的過程中會流失一些營養,還會有添加成份。無論飲低脂奶、脫脂奶或全脂奶,都要適可而止,並配合均衡飲食。

 

來源:ScienceDaily