【中醫教路】瘟疫蔓延要識自保　冬天都要解渴生津

近日天氣轉涼及乾燥，除了皮膚需要周全的保濕及滋潤之外，人的咽嚨都好需要濕潤。咽乾喉涸，會令人易於生病，就算唔病，但是一直乾涸的喉嚨，會令人好唔舒服，甚至想咳。

大家都知道，現在瘟疫蔓延時，你一咳，身邊的人都「怕咗你」你，咁樣好尷尬嘛。唔想尷尬，你需要保護好咽喉，要喉嚨舒服，就要解渴生津，口腔內常有足夠嘅口水滋潤著，是抗菌的重要因素，另外，咽喉不常發乾，也有助減少病毒入侵支氣管的機會。津液足即表示肺不燥，在疫症擴散時，請常保口腔濕潤、咽喉不涸。

要生津，除了喝足夠的水之外，最好是喝暖水，宜小口慢飲，且飲得頻密些。冷天喝凍飲及冰水，更加傷身，嚴重影響脾胃運化水濕的功能，更令肺臟的通散佈滋潤物質的能力下降，從而導致津不生、咽不潤，易生病。

少吃辛辣、煎炸、燥熱的食物，也是瘟疫蔓延時的基本自保招數，強身防疫，萬事之餘，識「揀飲擇食」亦都係好重要。有睇開此專欄嘅讀者，你懂的。

生津潤喉茶

材料：五味子1克 蘆根2克 北沙蔘3克 玄蔘3克，胖大海3 枚，水1200 毫升，蜂蜜適量

煮法： 全部材料洗淨，（除蜂蜜外）全部材料加水以大火煮滾，改文火煮20 分鐘，熄火，隔渣取茶，待茶溫降至60度以下時，可按個人口味加入適量蜂蜜調味即可飲用。

功效：解渴 生津，潤肺利咽。有助改善非感染性的慢性咽喉炎；有助清音及開聲，適合時常需要說話的人士飲用，例如：老師、DJ、歌手、銷售員 、媽媽或爸爸（study from home，好多時候家長都要做埋老師嘅工作）等。

宜忌：長期病患者、孕婦、對上述材料過敏者、有懷疑者，服前請諮詢中醫師。