2019-11-18, 週一

【簡易有營食譜】補鈣鮮果奶昔

過年時家家戶戶都必定收到不少賀禮,其中生果是熱門送禮之選,小編家中現在也堆積如山。

如果怕太多吃不完,不妨動動腦筋,利用新鮮水果為家人炮製精美健康的食物。其中木瓜香蕉奶昔大人細路的喜歡的美食。

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木瓜香蕉奶昔(約  2 至  3 人份)

材料

木瓜 1/2 杯

香蕉(大型)1/2 條

脫脂奶 1杯

低脂原味乳酪1杯

(註:1杯 = 240 毫升)

烹調方法

將所有材料放入攪伴器內,打至幼滑後即可入杯中飲用。

營養師提示

鮮奶和乳酪提供豐富鈣質,但應選用低脂或脫脂產品,以免令奶昔變得高脂高熱量。

水果可隨意配搭,但建議選擇含豐富維他命C的水果,如芒果、士多啤梨和奇異果等,以協助鈣質的吸收。

摘自:衛生署中央健康教育組

圖片:網絡

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