親子頭條小編
11 March 2016
【親子健康】孩子不肯吃蔬菜
有些爸媽或會想到，不如退而求其次，給寶寶進食水果代替又是否可行呢？
其實，蔬菜和水果各有不同特式，所含的營養素也各有不同，因此無論水果或蔬菜對均衡飲食同樣重要。
如果孩子不喜歡進食某一、兩種蔬菜，家長大可選擇其他不同顏色、形狀、味道等的蔬菜代替。建議可從顏色較鮮豔、味道較爽甜的蔬果(如番茄、彩椒)入手，引起孩子的興趣和食慾。
另外，家長也可鼓勵孩子參與食物製作，並一起選擇食材，以增加他們對各類蔬菜的興趣，令他們愛上多種不同的食物和味道。
根據衞生署的建議，幼兒的水果每天建議攝取量為至少1份。雖然水果熱量較低，但也含果糖，不宜過量進食，否則會增加熱量和糖分的攝取，引致肥胖，並影響正餐的胃口。
摘自：衛生署
圖片：網絡
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