2020-07-05, 週日

【親子飲食】小心墮入油、鹽和糖陷阱

油、鹽和糖乃家居必備的調味料,每家每戶都會使用,但當中它們的陷阱有多少是家庭們已經墮入了呢?不妨看看作個參考!

【親子飲食】小心墮入油、鹽和糖陷阱

有時候要外出用膳,實在難以控制攝取量,很多時候就會在不知不覺中吃多了。想防止自己墮入陷阱?

隱藏的油 、 鹽和糖

  • 油炸食物︰即食麵、油麵、炸豆腐
  • 脂肪比例較高及加工肉類︰牛肋骨、羊腩、香腸、午餐肉、臘味、貢丸
  • 其他︰酥皮批撻、威化餅、椰醬

( 鈉質 )

  • 醬汁︰現成醬汁(如現成的黑椒汁)、瑞士汁、魚露、蝦醬
  • 醃製及加工食物︰豆豉、梅菜、腐乳、鹹魚、火腿、煙肉、煙鴨胸
  • 天然含有的糖︰蔗糖、果汁中的果糖、蜜糖、糖漿
  • 高糖的食物及飲料︰朱古力、雪糕、蛋糕、汽水、加糖紙包飲品

選購預先包裝的食物時,我們可參考包裝上的營養標籤,選擇脂肪、糖和鈉質( 鹽 )含量較低的產品。

摘自:衛生署

圖片:網絡