2019-10-22, 週二

【蒸焗注意】購買前後十個必須知道的事項

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7. ) 翻熱液體要小心

翻熱隔熱湯和餸,我諗係啲部機最大的用途,所以廠商都特別提醒大家,做加熱湯類、汁類或飲品等液體食物時,取出時必須小心。

 

在烹調時,請留意以下各點:

 

(a) 不要過度加熱。否則在取出食物時,會由於突然沸騰 導致液體飛濺而燙傷。

 

(b) 液體食物加熱時,液體不要少於容器的八成滿。因為 加熱少量液體食物會由於沸騰而導致液體突然飛濺。

(c) 加熱前或加熱途中請攪拌。

(d) 加熱後,先讓食物在爐內放置片刻,略加攪拌後取 出。

(e) 使用奶瓶或加熱嬰兒食物後,應經過攪拌或搖動,餵食前應檢查溫度,避免燙傷。(睇到都痛...)

【蒸焗注意】Panasonic NU-SC100W 蒸焗爐購買前後十個必須知道的事項

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