2019-11-15, 週五

【慎選蔬菜】享受有機遠離重金屬

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【慎選蔬菜】享受有機遠離重金屬‧由於是次調查所有超標樣本均來自內地常規農場,故此香港政府應在源頭菜場加強監控力度,減低受重金屬污染的蔬菜流入本地市場之可能性。家長在選購蔬菜時亦要加倍小心。

‧葉菜類如十字花科的菜心和白菜以及莧菜含較高重金屬,為減少從食用蔬菜攝取鉛和鎘,須謹慎控制飲食習慣,避免偏食某類型蔬果。

‧在選購本地有機菜時,除了認住有機認證證書或標籤外,亦應查詢菜檔蔬菜來源,並了解菜檔是否同時售賣常規菜。