2020-08-04, 週二

【親子頭條】禁止宮城縣某即食海產進口

食物環境衞生署食物安全中心(中心)昨日(3月10日)公布,即時禁止日本宮城縣「UTSUMI」品牌的即食海產進口及在港出售。

 【親子頭條】禁止宮城縣某即食海產進口

中心發言人說:「中心接獲衞生署衞生防護中心通報兩宗食物中毒個案,個案涉及人士曾於銅鑼灣同一間食肆進食生蠔,而其中一人的糞便樣本經化驗後證實對諾如病毒呈陽性反應。中心已派員到涉事食肆跟進調查,並已抽取食物和環境樣本進行化驗。該食肆已按中心要求,將所有該品牌的生蠔存貨交予中心銷毀。」  

「中心亦已與有關食肆的食品供應商跟進,根據有關供應商提交的資料,涉事生蠔屬日本宮城縣『UTSUMI』品牌預先包裝以供生食的蠔,只供應予涉事食肆,已沒有存貨。為審慎起見,中心即時禁止該品牌所有即食海產進口及在港出售。

根據涉事生蠔包裝上的資料,有關品牌的食品加工商位於日本宮城縣。」 

此外,中心亦已聯絡本港主要的日本即食海產進口商,初步調查暫未發現有涉事品牌其他即食海產曾進口。  

發言人指出,由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食,如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體(例如諾如病毒)、化學污染物或天然毒素,這些物質便會在蠔的體內積聚。無論蠔是在哪個季節或水域捕撈,吃蠔(尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔)本質上存在食物安全風險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,應避免進食生蠔。  

中心已將有關入口禁令通知日本當局,並要求對事件作出調查。中心亦會知會本地業界,並會繼續跟進事件及採取適當行動,以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。

圖片:網絡