2019-10-20, 週日

【又唔食得啦!】梅林牌午餐肉含獸藥殘留抗生素

近期各類型食品頻頻出現問題,近日消委會就從坊間超市搜集25款午餐肉樣本及8款罐裝或瓶裝腸仔樣本作測試,發現25罐午餐肉的鈉含量差異甚大,部份樣本含量與標籤不符,其中被驗出鈉含量最高的「759阿信屋」午餐豬肉,每100克含1180毫克鈉,即進食半罐已超出一日建議食用的限度。

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(相關午餐肉牌子,目前仍可於超市購買)

另外,一款「梅林牌」優質午餐肉,更被驗出含獸藥殘留抗生素磺胺二甲嘧啶!磺胺二甲嘧啶經常用於治療豬隻的萎縮性鼻炎,人體若吸收了這種藥物後,亦會增加抗藥性細菌在人體中存活的風險。如果食用者對磺胺二甲嘧啶過敏,更會引致面部、口腔和舌頭出現皮疹和腫脹。

不過消委會表示,該罐頭的磺胺二甲嘧啶含量不多,一名60公斤成年人需每日吃約28罐,先會達到相關限量。但即使午餐肉並無抗生素,但始終是加工食品,含鈉量又較為偏高,大家都係少食為妙。