2019-11-22, 週五

【咩都唔使食!】紅鰂魚樣本驗出微量孔雀石綠

想食餐安樂飯,喺今時今日嘅香港,一啲都唔容易。

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衞生署食物安全中心公布,中心透過恆常的食物監察計劃,在鰂魚涌太平街市一檔戶抽取一個紅鰂魚樣本進行檢測。結果顯示,樣本的孔雀石綠含量為十億分之一。

孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系,例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。

中心已知會涉事檔戶上述違規情況,而有關檔戶已按中心的指令停售受影響產品。中心會追查問題食物的來源和分銷情況。如有足夠證據,中心會提出檢控。