【中醫教路】食得招「積」傷脾胃 過年消滯飲呢款茶

 

你記得起一首旅行社廣告歌嗎?其中一句歌詞是:「食得招積、住得舒適…」,歌詞中的「招積」是本港地道俚語,相信讀者們都懂得它的意思。今日要說的是中醫的「積」,若招引了這個「積」,就不能再食得「招積」了。

 

多食、過食而引起的俗稱「食滯」的毛病,在中醫學上稱為「積滯」,又稱「食積」,相對於是西醫的「消化不良」。積滯主要成因與飲食不當有關,例如暴飲、暴食,過吃難消化的食物等,令到腸胃消化功能負擔過重,導致食物停積,留滯於胃及腸中,因而出現胃口差、胃脹、噁心、反胃、噯酸、腹脹、腹痛、大便酸臭、口臭等徵狀。

 【中醫教路】食得招「積」傷脾胃 過年消滯飲呢款茶

 

3類人士易「積滯」

「積滯」也容易出現在脾胃功能虛弱的人、小兒或長者身上。中醫認為小兒「脾常不足」,意思是指小兒的消化吸收功能未發育健全,特別是嬰幼兒,因此,小孩稍為過食或多食難消化之物,就很容易發生消化不良(食積)。長者也一樣,老人的脾胃功能自然不及年輕時好,若不心食多了或吃了難消化的食物,亦很容易出現積滯。至於胃病患者或平素消化力不是很好的人,在大時大節時也要注意,勿暴吃、過食,否則也會容易食滯,中醫稱之為「傷食」。

 【中醫教路】食得招「積」傷脾胃 過年消滯飲呢款茶

 

據古籍《醫經溯洄集.內傷余議》所述:「蓋饑餓不飲食,與飲食太過,雖皆是失節,然必明其有兩者之分,方盡其理。節也者何?無不及無太過之中道也。夫饑餓不飲食者,胃氣空虛,此為不足,因失節也。飲食自倍,而停滯者,胃氣受傷,此不足之中兼有餘,亦失節也。以受傷言,則不足,以停滯言,則有餘矣」。文中說的是「傷食」致使脾胃虛弱。傷食主要分為實證與虛證,實證是指本來消化功能不差,但因飲食無節制而導致消化不良,令飲食停滯胃脘間致積食;虛證是指其人素來就脾胃虛弱,稍為亂飲食或無節制,便令到脾胃的負荷加重,導致消化功能更弱。

 

現在各位明白了,記住不要食得招「積」呀!臨近過年,美食很多,不過識飲識食的你,要飲食有節才身體健康啊!趁未過年,先為脾胃(消化功能)打好基礎,過年時稍吃多一點都冇咁易「滯」。以下的健脾益胃茶,很適合用來防「積滯」。

 

山楂陳皮普洱茶

材料:山楂2錢(剪碎),陳皮絲一茶匙,陳年普洱茶葉1茶匙,水1,000毫升

製法:全部材料洗淨,加水以大火煮滾後即熄火,焗至水溫下降至適合入口,即可倒茶飲用。之後可以重複加滾水沖泡飲用。

服法:每日一劑。

功效:開胃消滯,養脾去油膩。

【中醫教路】食得招「積」傷脾胃 過年消滯飲呢款茶

 

圖片:IG@細細粒 - 小寶、網絡、Youtube@Eat with Boki截圖

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