2020-10-20, 週二

健康

  • 大人就話要一日飲八杯水,那麼孩童每天究竟要飲幾多杯水?阿仔唔鍾意飲水,只喜愛帶甜味的飲品點算好?市面上五花八門的飲料該如何為孩子選擇?

  • 香港人生活忙碌,外出用膳是家常便飯,但多吃容易致肥,以下 8 大貼士,應該可以幫到妳。

  • 【餵母乳貼士】媽媽埋身餵易肚餓 必備12款健康小食

    新手家長經常要熬夜湊B,消耗體力和精神,餵哺母乳的媽媽比孕期時更需要額外吸收500卡路里,因為生產母乳佔人體能量的25%。同時,需增加攝入蛋白質、葉酸、碘、鋅、維生素A和奧米加-3脂肪酸,以保證乳汁的營養素含量。除了吃飽3餐外,假如想快快吃零食補充體力,可考慮以下12款小食。

     

    1.蔬菜和鷹嘴豆泥

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    新鮮蔬菜是健康小吃好選擇,把切碎的蘿蔔、芹菜、甜椒和其他喜歡吃的蔬菜加在鷹嘴豆泥中,存放在密閉的容器,以便在飢餓時輕鬆吃零食。這小食能補充大量蛋白質,飽肚感延至下一頓正餐。不妨嘗試不同口味的鷹嘴豆泥,看看哪種搭配最適合哪類蔬菜。

     

    2.零食紫菜

    哺乳媽媽需要增加吸收碘質,世界衞生組織建議每天須攝取碘250微克碘,不過本地媽媽普遍攝取碘質不足,媽媽可吃零食紫菜預防缺碘。

     

    3.小魚乾

    哺乳媽媽每天須攝取鈣1000毫克,除了奶類製品外,小魚乾、蝦米含鈣豐富,但要小心鈉含量「超標」,謹記「小吃多滋味,多吃壞肚皮」。

     

    4.黑朱古力和紅桑子

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    新手媽媽感到壓力時,黑朱古力可以帶來刺激,但要確保黑朱古力沒有添加咖啡因。紅桑子富含維生素C、葉酸、膳食纖維和鉀質。

     

    5.全熟蛋

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    全熟蛋是哺乳期的絕佳零食。雞蛋富含蛋白質,可維持飽腹感。一次過煮沸並剝幾個雞蛋,以便隨時吃。請確保雞蛋徹底煮熟,消除生蛋可能引起的食品安全問題。雞蛋是食物過敏的常見因素,要注意和觀察小孩子有沒有過敏跡象,以便調整飲食。

     

    6.蘋果片和花生醬

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    蘋果含膳食纖維,儘管蘋果片和花生醬的碳水化合物含量很高,但不會使血糖升高,而且能增加食慾。高碳水化合物食物能快速補充能量。在水果脆片加上花生醬可增加蛋白質含量,並能增加飽腹感。花生醬還含其他重要的維生素和礦物質,例如維生素B6。雖然花生醬所含的脂肪會讓人感到飽肚,但要注意每日的攝取量。

     

    7.催乳曲奇

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    這個熱門零食在市面上有多個品牌和口味選擇。催乳曲奇的材料可增加母乳供應,例如釀酒酵母、燕麥、亞麻籽等。你亦可按自己的需要DIY,製作成本比市面所售的便宜。

     

    8.椒鹽脆餅和芝士條

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    椒鹽脆餅是一種熱量較低的零食,酥脆口感令人滿足。低脂的芝士條提供蛋白質、維生素D和鈣,當與椒鹽脆餅中的碳水化合物搭配時,可提供高蛋白質。

     

    9.爆谷

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    營養酵母美味,而且適合母乳生產,可以淋上爆谷。爆谷纖維量高,對媽媽回復元氣很重要。

     

    10.什錦果仁果乾

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    媽媽可根據自己的口味和需求定制食材。堅果富含健康的脂肪和礦物質,果乾是良好抗氧化劑,並有助於應對焦慮和失眠。

     

    11.茅屋芝士和菠蘿

    研究發現,入睡前吃富含蛋白質的零食有很多好處,包括改善新陳代謝和整體健康。菠蘿已被證實可以增加感覺良好的化學物質,對湊B湊到沮喪的媽媽帶來一點快樂。

     

    12.花生醬香蕉米餅

    把花生醬塗在米餅上,再加上香蕉片,就可以吃到健康美味的哺乳零食。花生醬含有健康的蛋白質,香蕉含有鉀質、維生素B6,對產出母乳至關重要。

     

    要留意,哺乳媽媽不須吃「兩人分量」,應選擇吃營養豐富的食物,務求充分滿足胎兒和寶寶發育所需的營養,同時亦避免攝入過多熱量以致體重過度增加。

  • 小朋友健康快樂成長,是每個媽爸都樂於見到的,但如果寶寶未能正常發展,為人父母的必定會很擔心。

  • 孩子的成長和發展,最緊要健康正常,如果孩子已經   5  歲了,可是卻有以下表現,爸媽宜馬上請教專業的醫護人員。

  • 初生嬰兒猶如一個小粉糰,他們的活動主要以吃喝睡拉為主。

  • 日本311事件距今已5年,但影響卻深遠。

  • 印度尼西亞一位名叫Muzammil嘅男子,日前因為把點著嘅香煙塞去自己9個月仔仔口中而被警方逮捕,有可能被判入獄6個月。

  • 大小便的控制是孩子一個自然的生理發展階段,也是需要時間學習的過程。大部分  歲半至  歲的孩子在日間已懂得控制大小便,而到  歲左右都不會再尿床。由於每個孩子的發展速度都有分別,你需要耐心地觀察和了解孩子的發展特性來計劃如廁訓練。

     

    何時開始學習如廁?

     

    何時開始如廁訓練是沒有硬性規定的,先決的條件是必須配合孩子在生理及心理上的發展。一般來說,孩子在歲半至兩歲間就會開始在行為上表現出他已準備就緒。

     

    千萬不要以為愈早開始訓練愈好。如果孩子發展尚未成熟,過早的訓練會造成親子關係緊張,甚至會因為孩子經常未能成功地如廁,而為他帶來挫敗感。

     

    若孩子不願意或表現害怕,切勿強迫進行。你必須明白如廁訓練是幫助孩子學習在適當的時間和地點大小便,而不是去控制他。只有孩子本身才能控制他自己去大小便。

     

    當遇上可能造成干擾孩子學習的情況,如度假、搬家、剛剛添了新生嬰兒、孩子患病初癒等,便要把訓練後延,直到事情都安頓下來及孩子情緒不再受干擾為止。

     

    【點解咁難 】  BB 幾時開始學戒片?

     

    如何知道孩子可以開始如厠訓練?

     

    首先觀察孩子的排泄習慣一段時間,若他出現下面任何一項行為徵象便可開始如廁訓練:

     

    1)   在白天,可保持尿片乾爽最少兩小時或在午睡中沒有尿濕。

     

    2)   大便的時間變得有規律。

     

    3)   能夠服從簡單的指示和能用表情、動作或說話向家長表示有尿意或便急,例如紅著臉或者說「尿尿」。

     

    4)   對上廁所或坐便盆感興趣。

     

    5)   孩子會因為尿片弄髒了而感不安。

     

     

    摘自:衛生處家庭健康服務

     

     

  • 當孩子和你都準備好了,便可循以下的程序,每天持之以恆地去進行如廁訓練:

    【點解咁難】  醒你 BB 戒片 9 大竅門

  • 一日之計在於晨,早餐是人們一天之中最重要的一餐,特別對學童而言,營養豐富及均衡的早餐,更可以提升學習效率。開學在即,身為家長的你,除了要為子女準備好校服、書包、書本及文具之外,計劃好子女的早餐膳食都十分重要,且看看營養師建議的健康早餐5大原則。

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    不少家長為了方便及節省時間,都會讓子女吃個包就返學,早前,一田百貨與資深營養師伍雅芬就「學童早餐習慣」進行問卷調查,發現五成幼稚園學童早餐不及格,其中學童連續 7  天內早餐只吸取單一或  3 項式以上不健康食品(例如:有餡麵包、精製肉類預製食品、快餐食品、即食食品),而且  24% 幼兒園學童的家長只選擇單一類別食物作為子女早餐,當中  12% 家長更只選擇即食麵作為子女早餐。

     

    「即食食品的鈉及脂肪含量高,不但營養價值低,更容易引起兒童癡肥的問題,要達致營養均衡,早餐需要有充足的分量及多樣化,因為單一類別的早餐不但未能提供支持學童的成長需要,更有可能窒礙他們的學習表現。」

    -  註冊營養師  伍雅芬

     

    家長們是時候改變為子女準備早餐的模式,營養師建議家長應選擇新鮮及天然的食材,並遵從健康早餐的 5 大原則:

     

    (1)     以全穀為主食

    (2)     選擇優質蛋白質

    (3)     攝取足夠維他命及礦物質

    (4)     少油、少糖、少鹽

    (5)     種類多樣化

     

  • 一個、兩個、三個‧‧‧‧‧‧政府早年宣傳片就話兩個就夠晒數,但今時今日的香港,幾年前已經話養個細路要四百萬,嚇到父母生一個就算。但話時話,若家中只得一個小孩果真悶到發慌,不過,生仔又要錢又要教,無理由生咁多搵自己笨。如果話你知,愈生得多父母會愈開心,你又會唔會諗諗?

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    澳洲珀斯  Edith Cowan University心理學及社會科學院講師  Bronwyn Harman 的一項研究發現,育有四個或以上子女的家長,生活相對子女較少的開心,不論在適應能力、社會支持及自尊方面都較具優勢。不難想像的是,人多的時候,家中必然出現混亂,不過家長們都覺得大家庭帶來的快樂可以抵消一切,而且兄弟姊妹間互相支持,每位家庭成員也感到幸福!未知各家長們會否因此而考慮生多兩個呢?

  • 勝敗乃兵家常事,但若家長經常抱著要孩子贏在起跑線上,除了贏就是贏這種思想的話,或許會使孩子變得只計較輸贏,為了贏而不惜一切,缺失其他正面的思考,不懂得面對失敗。

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    有沒有想過這種思想,是父母灌輸所致?臨床心理學家Dr. Sarah O’Doherty於《愛爾蘭時報》(Irish Times)專欄中指出,父母對競爭的態度,將影響子女面對輸贏的看法。她表示,競爭本來不是一件壞事,它可以是一種推動力,鼓勵孩子發揮潛能,而且更能為成長作好準備,面對成年人的世界;但若只當勝利為目標,會不惜一切去獲取勝利的話,競爭便造成了負面影響。

    其實孩子如何看待競爭,取決於父母的教導,從小助孩子建立正面的競爭心態,以及體驗由勝負所得到的情緒,學習勝不驕、敗不餒,讓他們明白就算輸了,會出現傷心、憤怒及妒忌的心情是正常的,但需要學懂怎樣處理這些情緒,平伏心情之後繼續努力向前;當勝出之後,可以感受快樂,但不能自誇及幸災樂禍。家長應該要讓孩子明白到,不輸勝負,最重要是表現團隊精神、體育精神,盡了自己最大努力,結果是贏或輸,都是一件美事。事實上,家長自己對待輸贏的態度,也十分重要,假如孩子只能在勝利後,才感受到父母的接納或愛,他們便覺得贏才是對,同時亦不宜為孩子的失敗找藉口,或指責別人,因為這種習慣會感染子女,他們日後變成只懂推卸責任。

    父母要在孩子早期培養他們面對成敗得失,家長可以在家中與孩子玩遊戲,以簡單的桌上遊戲便可作訓練,讓他們體驗勝利和失敗,從中讓孩子明白每人也有強和弱的地方,鼓勵子女多參與不同性質的活動,例如:團體、個人、競爭性或沒有競爭性的,讓他們學懂不一定只有勝出才是目標,有時挑戰自己、超越自己,取得的成功感更高。

  • 注意孕期健康 減寶寶過敏風險

    過敏症可以由遺傳得來,也有由環境因素影響。其實母親懷孕期間的健康狀況和生活飲食也可能會影響寶寶患上過敏症機會。

     

    母親在懷孕期間,如有以下狀況,孩子較易患上過敏症:
    ● 母親有過敏症
    ● 肥胖(BMI指數≥35)
    ● 懷孕期間體重上升超過25公斤
    ● 懷孕期間吸煙
    ● 懷孕初期進食貝殼類食物

     

    寶寶出生時如有以下情況,相對較容易患上過敏症:
    ● 剖腹生產
    ● 早產
    ● 於秋冬季出生

     

    現時不少研究探討生活環境對寶寶患上過敏的機會:
    ● 根據衛生假說,生活環境太乾淨,寶寶少機會接觸細菌,再加上受干擾的腸道菌群,若遇上一般無害的環境致敏原,亦有機會引起過敏反應。
    ● 少進食新鮮蔬果及魚類,降低纖維攝取,及改變奧米加-3奧米加-6不飽脂肪酸的攝取比例。
    ● 少接觸陽光,引致維他命D不足。


    以上狀況,未必每項都可以人為避免,但媽媽仍然可以透過一些方式,減少寶寶患上過敏症機會。餵哺嬰兒的最佳方法是母乳餵哺,如果你的寶寶擁有容易致敏的體質,更應該在首6個月餵哺母乳,之後逐漸給寶寶嘗試固體食物。有些媽媽可能未能提供足夠母乳,有些可能因為生活方式而未能餵哺母乳,種種原因令到寶寶的部分飲食包含奶粉配方或全部以奶粉配方為主。除了普通牛奶配方,亦有一些為預防寶寶過敏而設的特別配方奶粉,例如部分水解配方1,詳情請諮詢您的家庭醫生或專科醫生。到寶寶進食固體食物後,多吃新鮮蔬果及魚類;多接觸陽光,讓身體製造維他命D。從飲食及生活習慣中降低患上過敏症機會。

     

    1香港過敏協會:過敏與嬰兒飲食,2015。

  • 在香港,不少小朋友的午餐都由學校代訂飯盒解決。如果爸媽有時間,不妨給他們自製愛心餐盒,健康之餘也夠窩心。

    溫哥華保建服務  (Vancouver Coastal Health public) 的營養師  Kathy Romses 給一眾媽提供自製孩子健康餐盒五大貼士,大家不妨作一參考。

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    1)嚴選靚食材

    光顧外面的食肆,任送到面前的食物如何美觀,我們也無法保證食材是否新鮮。但自家製出品,材料由自己選擇,就可嚴選靚食材。尤其是做給小朋友吃的,無論是蔬果、麵包、牛奶等,都應該以健康、乾淨、衛生及新鮮為首選。

    2)讓孩子參與

    無論媽媽如何精心炮製,如果孩子回到學校,一打開餐盒甚麼都不願吃的話,那麼一切都變得徒勞。Kathy 建議,從去超級市場選購食材,到如何製作,整個過程不妨讓孩子參與其中。當然,不要被孩子全部話事,任由他們點選高糖、高鹽等食材。在一起選擇食材時,媽媽得給予適當的指引。

    3)切細塊容易食

    想孩子吃得健康,媽媽都會為他們預備大量蔬果,Kathy 建議,不妨將蔬果初成小塊,更勝硬塞他吃一個大蘋果。媽媽可以在餐盒上放上切成細條狀的紅蘿蔔、車厘茄等,小朋友會吃得更起勁。Kathy 教路,在新鮮蔬果上蘸點蘋果汁,可以預防蔬果因氧化變成啡色。

    4)小轉變大吸引

    想午餐盒更具吸引力,媽媽多花心思,令餐盒的內容多元化一點,不要太過單一和單調,小朋友會更有興趣去品嚐。例如今天預備三文治的話,可以半件是全麥麵包,另外半件是白麵包。甚至有時候可轉轉口味,如給孩子預備薄餅、餅乾等來代替麵包也可。

    5)適量零食不能少

    一聽到零食二字,不少媽媽都耍手擰頭,但  Kathy 表示,零食其實也相當重要,不應一味「say no」。Kathy 指,零食不一定是如曲奇等食物,其實可以是新鮮的士多啤梨甚至是肉醬意粉等小朋友喜歡吃的東西。Kathy 指,只要不是太過份,給孩子小量的零食是可以接受的。

  • 考試成績差都有得賴?我們都深信成績好與壞,跟準備充足與否有直接關係,考得差很多時都因為沒有好好溫書。不過,有時天時、地利、人和需要配合,才能成就好成績。挪威就有研究指出,學童考試時如花粉症發作,便有機會使成績下跌一級。

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    據英國《每日郵報》報導,挪威Norwegian University of Science and Technology早前進行調查,運用了三年的公開考試成績作查究,結果發現若考試日污染指素較高,學童的考試成績整體較差,分數更會下降近百分之十。負責進行調查的Simon Sobstad Bensnes指,在空氣質素較差的季節進行考試,對有敏感症狀的學童有壞影響,有可能影響他們日後入讀大學的情況。研究指學童如考試時出現敏感症狀,而最終引致考試成績欠佳,應該將敏感的影響納入考慮。雖然挪威暫時未考慮敏感症狀的影響,不過,原來在英國,學生如在考試日受花粉症嚴重影響,可以向考試局申請,將之列入成績的考慮因素。或者家長都要了解自己子女的敏感情況,假如真的受花粉症影響,引致考試成績欠佳的話,雖然香港就未將此列入考試成績的考慮因素,不過,家長就要體諒一下孩子的情況。