2019-10-17, 週四

千両

  • 春意爛漫,各種鮮嫩食材於春日爭相綻放,一向貫徹「不時不食」準則的千両於三月份呈獻「春之餐目」,從日本豐洲市場精心挑選時令魚鮮,以素有「萬魚之王」美名、外表宛如鮮豔櫻粉般的北海道櫻鯛,以及選自關西兵庫縣和北海道的肥美生蠔作主打,運用不同的烹調方法伴以各款上盛食材,將兩者最原始的鮮味昇華至淋漓盡致的境界,炮製出一道道令人讚不絕口的絕佳美饌,務求為客人奉上一試難忘之味覺體驗。

  • 日本美食是任何人都無法抗拒的,不過香港人對日本美食絕不陌生,對食物要求越來越高!要食就要食最時令,最新鮮的。千両今年為各位嘴刁的朋友挑選了最新鮮的蟹和各式各樣貝類料理,你怎能錯過這個「北海道冬季海洋祭」。

  • 九州、四國等日本地方,成為近年旅遊熱門地,而該些地區的美食亦令人垂涎,今個春季,千両特別將九州及四國一帶的豐盛料理帶到香港。從日本直送來自愛媛縣的蜜柑味油甘魚及大分縣的柑橘味油甘魚,還有來自長崎縣的新鮮伊佐木,以及其他一系列時令菜式,必定令大家吃完後大叫oishii呢!