2020-02-21, 週五

均衡飲食

  • 20191008 10868 m111

    寶寶健康成長,自身免疫力是關鍵因素之一。母乳含有許多抗體和免疫球蛋白,有助增強寶寶的免疫力,以及減低寶寶患上敏感症及受感染的機會。

    母乳的天然抗體、免疫細胞等成分可減低感染疾病的風險。其中母乳中含有母乳低聚糖 (Human Milk Oligosaccharides, HMO),是一組於乳腺製造的複合碳水化合物,可支持正面的腸道菌叢環境,亦有免疫及防禦特性。所以,母乳不單可寶寶提供營養,還能保護腸道健康。

    寶寶在頭六個月能透過母乳獲取營養及提升免疫力,當成長至六個月後,開始慢慢進食固體食物,如果能配合均衡飲食,有助進一步建立免疫力。

    六大包含支持免疫系統所需營養素的食物

      1.肉類 (如牛、豬、家禽、魚)

    蘊含蛋白質、維他命B12,為發育成長、建立強健體魄的重要營養。

    2.全麥穀物 (如全麥麵包)

    含維他命B2、維他命E、鋅、鐵質,均有助提升免疫力。

    3.脂質魚(如三文魚)

    含大量Omega-3脂肪酸,有助增加血液內的抗流感細胞,提高人體免疫力;魚類亦含硒質,專家指出,補充足夠硒質可增加免疫蛋白的數量,從而有效對抗體內流感病毒。

    4.番茄

    番茄亦提供豐富維他命A和C,有助增強免疫力。

    5.果仁

    提供大量、鐵、鎂、維他命B2、維他命E和蛋白質,有助強化免疫力。

    6.綠色蔬菜

    含維他命A、葉酸、纖維素,有助增強免疫力;提升腸道健康,建立天然免疫屏障。

    母乳營養如母乳低聚糖HMO有助增強寶寶的免疫力,再配合均衡飲食,自然可以幫助寶寶發育,促進健康成長。


  • 9511

     

    返學老師成日教導要均衡飲食,意思是叫小朋友唔好有偏食習慣,即使營養價值高的食物,也不可以食得太多。中國杭州便有一名男子連續一個月以水果當晚飯食,結果中毒需要入醫院接受治療。