2020-11-27, 週五

小食

  • 唔經唔覺、唔講唔知,原來海洋公園下星期就40歲喇,官方除咗有連串慶祝活動之外,亦有特別為四十週年設計嘅主題美食,準備下星期推出!

  • 葵涌廣場頂樓小食店林立,是少有可以在商場內「掃街」的地方。近期又有新搞作,除了頂樓之外,小食店原來已經攻佔埋二樓樓層。大量全新特色食店已自成「一街」咁營業!超熱鬧!

  • 為幫助子女在學校享用健康小食,家長應以身作則,跟子女在家中一同享用「適宜選擇」的健康小食。

  • 到外地旅行,便利店是小編必到景點之一。但其實身在香港,小編也會不時往便利店裏去鑽。事關便利店會不時推出期間限定小食或精品,細心發掘,隨時會有意外驚喜。

     

    7-Eleven 最近便推出一系列由英國直送的小食,包括超過 160 年歷史的英國名牌 FOXS 忌廉夾心薑餅及朱古力棒,以及英國限定雀巢 KIT KAT  Mocha 味朱古力等。想為聖誕節添英倫風味,記得 12 16 日至 29 日到 7-Eleven 選購啦!

    【期間限定】  去 7 仔買英倫風味小食

    FOXS朱古力棒  件裝

    ·         超過  160 年歷史英國名牌

    ·         香滑朱古力包裹住鬆脆嘅餅乾

    ·         每件 $18.9

    【期間限定】  去 7 仔買英倫風味小食

    FOXS忌廉夾心薑餅  168 

    ·         諗起聖誕節一定會諗起薑餅

    ·         忌廉夾心中和薑嘅辣味,自然更加好食

    ·         每件 $13.9

    【期間限定】  去 7 仔買英倫風味小食

    吉百利朱古力脆麥棒件裝

    ·         香滑牛奶朱古力加入燕麥脆脆,兩餐之間嘅滋味之選

    ·         每件 $34.9

    【期間限定】  去 7 仔買英倫風味小食

    雀巢  KIT KAT  Mocha 味朱古力4

    ·         英國8月份推出的限定產品

    ·         首次加入香濃  Mocha 咖啡味

    ·         每件 $10.9

     

    【期間限定】  去 7 仔買英倫風味小食

    雀巢  KIT KAT 香橙味朱古力27

    ·         香甜嘅橙味配香滑朱古力,簡直係 perfect match

    ·         每件 $22.9

     

    【期間限定】  去 7 仔買英倫風味小食

    FOSTERS檸檬冰啤酒300毫升樽裝

    ·         FOSTER’S RADLER LAGER 啤酒配清新檸檬汁,酸度啱啱好

    ·         雪凍後品嚐,檸檬香味更突出

    ·         每支 $17.5

  • 【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    小朋友經過漫長不用上學日子,是時候重拾心情上學。長假期在家,小食隨身可得,上課日家長就需要預早準備一些簡單又健康的小食給「小小化骨龍」在小息時「加加油」。家長不妨參考以下12個建議:

     

    1. 水果串

    【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    把橙、菠蘿、士多啤梨、奇異果或其他小朋友喜歡的水果切成小方塊,然後用竹籤串起,小朋友就可以方便又健康地吃水果。家長或可以把水果串放在烤盤烤一烤,起上來更香口。

     

    2. 小薄餅

    【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    批底改用翠玉瓜片或全麥玉米餅,上面鋪上芝士、蔬菜、茄汁或香蒜醬,惹味可口。

     

    3. 蔬果脆片

    【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    市面買到的包裝蔬菜或水果脆片,貌似健康但暗藏高鈉、高糖陷阱,家長購買前要留意食物標籤。家長可用焗爐或氣炸鍋自製健康蔬果脆片,羽衣甘藍、薯仔、紫薯、番薯、南瓜、芋頭、紅蘿蔔等都是好選擇。

     

    4. 雜果仁

    【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    杏仁、向日葵籽、南瓜籽、合桃、花生、栗子等富含蛋白質、奧米加3脂肪酸、維生素、膳食纖維、鎂、鉀、鈣、鋅。記得選擇無鹽烤焗,每天食量約30克為上限。

     

    5. 花生醬多士

    【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    一片麥方包配上花生醬,份量適合小朋友。除了花生醬外,亦可選其他果仁醬,如杏仁醬、黃豆醬、芝麻醬、腰果醬等,最好選擇低鈉、低脂、低糖版本,食得健康。

     

    6.布朗尼

    【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    別以為布朗尼與脂肪和糖畫上等號,家長可在網上找低糖版食譜,自家製的布朗尼糖份和脂肪含量較低,例如以杏仁粉、乳酪、椰子糖、可可粉或黑朱古力等,取代牛油、砂糖、麵粉。

     

    7. 蔬菜條

    【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    甘筍條、西芹條、青瓜條、粟米粒等較乾身的蔬菜方便攜帶又健康。

     

    8. 不用削皮的水果

    【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    車厘茄、藍莓、士多啤梨、無核提子等水果方便攜帶又有益,而且沒有核,小朋友不會食得「論論盡盡」。只要洗乾淨外皮就可放在細小食物盒儲存。

     

    9. 高鈣低脂或脫脂奶

    【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    一盒包裝的高鈣低脂或脫脂奶含蛋白質、維生素、鈣等營養價值,適合發育中的小朋友。

     

    10. 烚蛋

    【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    雞蛋含蛋白質、卵磷脂、脂肪及鈣、鋅、硒等多種對人體有益的物質,烚的煮法最健康。

     

    11. 三文治

    【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    半份低脂芝士、雞蛋或吞拿魚製三文治足夠小朋友作小食,用全麥或麥方包最健康。

     

    12. 原味紫菜

    【流口水】魚蛋炸髀都要out 自備12款返學小食

    紫菜含可溶性纖維及礦物質,豐富的碘、鈣、鐵等微量元素,但要選原味紫菜,即是作包壽司的紫菜,至於韓式即食紫菜塗上麻油和鹽,只會愈食愈肥。

     

    提提家長,即使是健康的小食,過量進食同樣會影響小朋友進食下一頓正餐的胃口,又或導致吸收過多熱量,建議每次進食的分量不宜超過125千卡。

  • 阿仔食極唔飽,經常都嗌肚餓,很多時家長都會想到孩子是否生「積」,因為老一輩都會說常常肚餓或者與此相關。

  • 雖然俗語有云:「舊嘅唔去新嘅唔嚟」,但作為這一代香港人,有些事物卻很令人懷緬,更是集體回憶,其中小食便是伴隨70、80後成長的重要產物。

  • 每次去台灣,最想做的都是吃當地美食,該處的美食多不勝數,特別是台南的十多款小吃,就獲得國際媒體的報導,未去過台南的小編,最熟悉的只有擔仔麵,但原來台南美食還有很多,荷里活廣場下月就會舉行「台南街頭小食節」,屆時八大台南街頭食店均會來港,帶給吃貨們最美味的食物。

  • 考試季節就完,學生哥試後睇戲有著數!只要去UA屯門市廣場或UA MegaBox買張飛,再到小食部以HK$30換購價值HK$65的套餐。

  • 「掃街」都算係香港一項飲食文化,各式各樣串燒、咖哩魚蛋、蒸燒賣相信大家都食唔少。我地有一句俗語叫「眼不見為淨」,我地都知道小食唔健康之餘,衛生情況亦都十分參差,不過始終「眼不見」,食得自然心安理得,但呢位網民就唔同啦,成個過程比佢見到曬,仲點食得落!

  • 【鄺俊宇專欄】爸媽細細個必逛 潮流特區載滿回憶

    跟摯友聊起這個話題:「若有機會,真的想回到20年前的潮流特區行一圈。」

     

    潮流特區(潮特)是什麼?相信大家不會陌生吧?它是旺角的一個重要地標,在朗豪坊開業前,不少人都會約在潮流特區門前等(相信現在也有不少人都約在潮特等的),但20年前的景象又是如何呢?來到這裡,相信讀者與親愛的編輯腦海都會有畫面(這是什麼意思呢?)

     

    20年前,大約是千禧年,那時最流行的應該是日劇?應該是黎明的電訊廣告與一系列廣東歌?還有很多充滿活力的精品店,那時候整座潮流特區的確是不少年輕人聚集的勝地,逛完「潮特」就可以到旁邊的家樂坊或信和繼續逛。但潮流特區的確有一種吸引力,至少筆者都喜歡以此作為逛旺角的起點。

     

    那時候旺角差不多每一個星期都會有新鮮事,不是嗎?這個星期開始流行牛油粟米杯,下星期就流行冷麵加凍小食,加上蒜汁撈一撈就吃,來到今年這些小食還存在,但當時卻是橫空而生,首次登陸似的,各大雜誌甚至會預留篇幅介紹旺角每個星期流行小食,那時候的旺角簡直充滿活力。

     

    還記得在智能電話還未流行之前,若要看漫畫,一是去購買一是去漫畫茶座,說起來也是一種不錯的消閒活動,收費以每小時作單位,入茶座前請先鎖起你自己的背包,這是免被偷走漫畫的措施吧?然後你就可以在店內隨意挑漫畫來看,更加有飲品任你喝,好不慵懶的活動。然而,這也是不少年輕人喜歡流連的地方,其實偶爾偷一偷懶實在不錯。

     【鄺俊宇專欄】爸媽細細個必逛 潮流特區載滿回憶

    20年前與今天的潮流特區,在外觀與內裡建築或沒有太大的分別,但的確是有點不同了。20年前,當日本出現新的卡通人物時,潮流特區都算跟得比較貼,差不多在日本雜誌介紹之後,你就能在潮流特區找到相關物品,記得2000年初的Paul Frank(嗯,他是一隻馬騮),還有Qoo(是一種果汁飲品,其代表的卡通人物也出了不少周邊產品)等,還有THE DOG大頭狗系列,那時候不是有一系列的鎖匙扣的嗎?還有手提電話的一大串電話繩,還有用膠字粒所串成的電話繩,大家都喜歡串出自己的名字或生日日期等,總之非常多搞作。

     

    「若有機會,真的想回到20年前的潮流特區行一圈。」

     

    「眷戀也許走不過拆卸的街。」我笑著回話。

  • 開學已經半個月有多,子女們有沒有足夠精力應付日常學習?家長們不如為子女準備營養豐富又美味的小食,為他們補充精力,學習起來自然事半功倍。

  • 葵涌廣場頂樓小食店林立,是香港少有可以在商場內「掃街」的地方,Hody Ma產後除了工作或是購買必要日用品外,已甚少外出閒逛。

  • 葵涌廣場頂樓多熟食小店眾人皆知,其實好嘢又豈止在頂樓,2樓就有一家名叫「回味無窮」的小食店,其售賣的小食就名副其實令人回味無窮!

  • 【餵母乳貼士】媽媽埋身餵易肚餓 必備12款健康小食

    新手家長經常要熬夜湊B,消耗體力和精神,餵哺母乳的媽媽比孕期時更需要額外吸收500卡路里,因為生產母乳佔人體能量的25%。同時,需增加攝入蛋白質、葉酸、碘、鋅、維生素A和奧米加-3脂肪酸,以保證乳汁的營養素含量。除了吃飽3餐外,假如想快快吃零食補充體力,可考慮以下12款小食。

     

    1.蔬菜和鷹嘴豆泥

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    新鮮蔬菜是健康小吃好選擇,把切碎的蘿蔔、芹菜、甜椒和其他喜歡吃的蔬菜加在鷹嘴豆泥中,存放在密閉的容器,以便在飢餓時輕鬆吃零食。這小食能補充大量蛋白質,飽肚感延至下一頓正餐。不妨嘗試不同口味的鷹嘴豆泥,看看哪種搭配最適合哪類蔬菜。

     

    2.零食紫菜

    哺乳媽媽需要增加吸收碘質,世界衞生組織建議每天須攝取碘250微克碘,不過本地媽媽普遍攝取碘質不足,媽媽可吃零食紫菜預防缺碘。

     

    3.小魚乾

    哺乳媽媽每天須攝取鈣1000毫克,除了奶類製品外,小魚乾、蝦米含鈣豐富,但要小心鈉含量「超標」,謹記「小吃多滋味,多吃壞肚皮」。

     

    4.黑朱古力和紅桑子

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    新手媽媽感到壓力時,黑朱古力可以帶來刺激,但要確保黑朱古力沒有添加咖啡因。紅桑子富含維生素C、葉酸、膳食纖維和鉀質。

     

    5.全熟蛋

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    全熟蛋是哺乳期的絕佳零食。雞蛋富含蛋白質,可維持飽腹感。一次過煮沸並剝幾個雞蛋,以便隨時吃。請確保雞蛋徹底煮熟,消除生蛋可能引起的食品安全問題。雞蛋是食物過敏的常見因素,要注意和觀察小孩子有沒有過敏跡象,以便調整飲食。

     

    6.蘋果片和花生醬

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    蘋果含膳食纖維,儘管蘋果片和花生醬的碳水化合物含量很高,但不會使血糖升高,而且能增加食慾。高碳水化合物食物能快速補充能量。在水果脆片加上花生醬可增加蛋白質含量,並能增加飽腹感。花生醬還含其他重要的維生素和礦物質,例如維生素B6。雖然花生醬所含的脂肪會讓人感到飽肚,但要注意每日的攝取量。

     

    7.催乳曲奇

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    這個熱門零食在市面上有多個品牌和口味選擇。催乳曲奇的材料可增加母乳供應,例如釀酒酵母、燕麥、亞麻籽等。你亦可按自己的需要DIY,製作成本比市面所售的便宜。

     

    8.椒鹽脆餅和芝士條

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    椒鹽脆餅是一種熱量較低的零食,酥脆口感令人滿足。低脂的芝士條提供蛋白質、維生素D和鈣,當與椒鹽脆餅中的碳水化合物搭配時,可提供高蛋白質。

     

    9.爆谷

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    營養酵母美味,而且適合母乳生產,可以淋上爆谷。爆谷纖維量高,對媽媽回復元氣很重要。

     

    10.什錦果仁果乾

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    媽媽可根據自己的口味和需求定制食材。堅果富含健康的脂肪和礦物質,果乾是良好抗氧化劑,並有助於應對焦慮和失眠。

     

    11.茅屋芝士和菠蘿

    研究發現,入睡前吃富含蛋白質的零食有很多好處,包括改善新陳代謝和整體健康。菠蘿已被證實可以增加感覺良好的化學物質,對湊B湊到沮喪的媽媽帶來一點快樂。

     

    12.花生醬香蕉米餅

    把花生醬塗在米餅上,再加上香蕉片,就可以吃到健康美味的哺乳零食。花生醬含有健康的蛋白質,香蕉含有鉀質、維生素B6,對產出母乳至關重要。

     

    要留意,哺乳媽媽不須吃「兩人分量」,應選擇吃營養豐富的食物,務求充分滿足胎兒和寶寶發育所需的營養,同時亦避免攝入過多熱量以致體重過度增加。