2019-11-14, 週四

帶毒性菇類黃牛肝菌

  • 香港中毒諮詢中心日前通報,去年共逾4000宗中毒個案,有36宗為死亡個案,其中有關進食牛肝菌中毒個案近年也急增。

  • 食物環境衞生署食物安全中心(中心)昨日(  2 月  3 日)呼籲市民不要食用一批預先包裝黃牛肝菌,因為有關食品中除發現有可供食用的菇類品種外, 亦懷疑混有一些不可食用/帶毒性的菇類。