2019-11-18, 週一

快樂

  • 孩子最愛就是「吃」,而當他們能夠和你分享時,也要留著點吧 !不然......

  • 聖誕節快到,除了預備好去處外,也該是時候好好籌備開心派對了。當中一定不能缺少美味應節的食物。

     

    Häagen-Dazs™ 推出了多款具冬天節日色彩的雪糕蛋糕,有造型精緻的,也有以趣緻可愛的得意公仔作主題,大人和小朋友都應該會愛上。

     

    以「Precious Moment」為題首次推出多層雪糕蛋糕系列,揉合多款雪糕口味及配料,過程盡經人手巧製,推出一共 3 款全新雪糕蛋糕。

     

    其中「濃情酒意」的外型設計仿懷舊古董紅酒盒,面層灑上牛奶朱古力片,中層是比利時朱古力混酒漬紅莓及曲奇呍呢嗱雪糕,甜蜜中輕滲淡淡酒香,而底層是杏仁脆底。

     

    「愛情守護神」以香濃的黑朱古力脆皮包裹著最新推出的黑朱古力杏仁雪糕,雪糕裡含香濃的朱古力碎和香脆的焦糖杏仁,配呍呢嗱雪糕及開心果脆底。

     

    至於「熊熊樂趣」上有兩隻精緻可愛的小熊,採用曲奇呍呢嗱及士多啤梨雪糕,並以朱古力脆皮外層及杏仁脆底包裹著。

     

    另一款「奇幻之旅」則以色彩繽紛的火車為主題,相信小朋友會愛上它。

     

    【聖誕best buy】  Häagen-Dazs™   趣緻造型雪糕蛋糕

    熊熊樂趣 Merry Bears (HK$699)

     

     

    【聖誕best buy】  Häagen-Dazs™   趣緻造型雪糕蛋糕

     

    奇幻之旅 Fantasy Journey (HK$699)

    【聖誕best buy】  Häagen-Dazs™   趣緻造型雪糕蛋糕

     

    濃情酒意 Allure of Love (HK$599)

     

    【聖誕best buy】  Häagen-Dazs™   趣緻造型雪糕蛋糕

    愛情守護神 Guardian of Love (HK$559)  

     

     

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  • 除夕假期,大家都開心迎接新一年的來臨,不少人會跟親友一起開派對慶祝一番,如果想乾水淨腳,不妨考慮出外光顧酒店餐廳安排的聖誕派對。

  • 聖誕節長假期,若不打算外遊,留港跟一家大細玩過夠本也有不少選擇。尤其本地酒店陸續推出吃喝玩樂住宿優惠,不妨跟小朋友悠閒輕輕鬆鬆玩兩日。

     

    其中香港黃金海岸酒店便推出親子住宿計劃,以趣緻可愛的卡通角色  PinguBob the Builder 及  Fireman Sam 做主題。

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  • 今個聖誕節,各個商場都有特色布置,爸媽想帶小朋友出外走走,感受一下節日氣氛,真的不愁沒地方去。

     

    其中油塘「大本型」由即日起至  2016 年  月  日期間化身成充滿歐陸風情的聖誕小鎮,場內高  18 米的聖誕樹、環鎮小火車、聖誕老人及冬日小孩是不可錯過的拍照熱點。大家更可走進特色聖誕小屋觀賞全港獨有的「極」光體驗。

     

    此外,聖誕日及元旦更有精彩表演、歡樂巡遊及獎品豐富的即抽即獎及終極大抽獎等活動。

     

    【聖誕好去處】 全港獨家極光體驗型   暢遊歐陸小鎮

     

    「極光體驗型」

    日期:即日至  2016 年  月  

    地點:中庭聖誕小屋                                                               

     

    「極光表演」時間表

    星期一至四:下午4時至6

    逢星期五、六、日及公眾假期:下午2時至6

    (免費入場,詳情請參閱場內告示)

     

    極地狂歡型聖誕

    日期:2015 12 25

    時間︰  下午 3 時至 4

    司儀︰  金剛、鄧佩儀

    特別嘉賓︰  蕭正楠

     

    至激魔法型元旦

    日期︰  2016 1 1

    時間︰ 下午 3 時至 4

    司儀︰   容羨媛、張繼聰

    特別嘉賓︰ 甄澤權 (Louis Yan)

     

    報佳音

    日期: 2015 年  12 月  19 日、 20  24

    時間︰  晚上  時至   (12月  19 日、20 )

               晚上  時至  10 時  30  (12 月  24 日 )

     

    歡樂巡遊

    日期:  2015 年  12 月 19 - 20  24 - 27 日及  月  1 - 2 日時間:  下午 3 5 (每日 2 小時)

     

    甜蜜聖誕展銷

    日期:   2015 年  12 月 11 - 20 

    【聖誕好去處】 全港獨家極光體驗型   暢遊歐陸小鎮

     

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  • 聖誕節快到,多家酒店已陸續推出節日自助餐,如果一早計劃一家豪食一餐,不妨預早訂位,可享更多優惠。

     

    荃灣悅來酒店 Panda Café 咖啡室推出的聖誕自助餐,預先購票優惠由  2015 年  12 月  日至  12 月  20 日推出,指定節日餐劵可享高達  75 折優惠。

     

    【聖誕自助餐】 早訂位有 75 折

     

    應節食品包括燒火雞、朱古力樹頭餅及德國聖誕乾果包等。於 12 2425 31 日惠顧自助晚餐,每人可享大廚精心炮製的芝士焗龍蝦乙份。席間更有聖誕老人神秘現身,大派禮物。

     

    除夕夜當晚  時至凌晨1時酒吧將舉行除夕倒數派對,屆時會有現場樂隊即席獻唱。Panda Café 查詢電話︰2409 3218

     

    特備節目

    知名表演團體王仁曼芭蕾舞學校、志安哥哥兒童合唱團及天使兒童合唱團亦將於  12 月  23-25 日下午蒞臨酒店大堂及咖啡室表演。

     

    預先購票優惠

    咖啡室及歐陸餐廳客人於  2015 年  12 月  日至  12 月   20 日購買指定節日餐劵,可享  75 折優惠。查詢電話︰2409 3200 

     

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  • 聖誕節快到,媽媽必定忙於準備聖誕派對,不妨跟星級主廚馮嘉橋(肥仔)師傅學整兩款精緻點心,讓家人有個意外驚喜。

     

    早前,肥仔便在港燈家政中心教授近  40 位中心會員炮製兩款特別為聖誕節設計的精緻小點心:流心奶黃拼紅豆水晶包炸芝心蝦球

     

     【聖誕開 Party】 星級主廚教路  兩款精緻點心齊齊學

     

    兩款點心雖然不是傳統的聖誕小食,但同樣是精緻可口的小吃,只要略加心思,即可成為聖誕派對上的恩物。兩款點心更以低碳方式製作的少紅肉成份小食,適合闔家食用。事不宜遲,媽媽們快動手!

    流心奶黃/ 豆沙水晶包

    材料

    奶黃餡

    粟粉:     3 

    吉士粉: 2 

    牛奶:    1 

    蛋黃:    2 

    砂糖:    4 

    牛油:    2 

    :       1 

    豆沙餡

    紅豆: 1 

    :  適量

    :  1 

    魚膠粉: 2 茶匙

    水晶皮

    澄麵:  1 

    生粉:  6 

    :     5 

    冷水: 8 

    熱水: 1 

    【聖誕開 Party】 星級主廚教路  兩款精緻點心齊齊學

    製法

    水晶皮

    1.        把澄麵粉、生粉過篩混合,加入冷水攪拌。

    2.        將糖加入熱水攪拌混合,然後加入至步驟  中的粉漿。完成後待涼  10 分鐘備用。

    3.        待涼後便可搓成粉團以作水晶皮。

    奶黃餡

    1.        先將粟粉和吉士粉混合,加入鮮奶。

    2.        牛油於室溫軟化,用水煮溶砂糖及牛油,再加入粉漿水及蛋黃。以慢火煮至輕輕凝固,待涼備用。

    3.        將奶黃餡及水晶皮粉團分別搓成小粒,將粉團包上餡料搓成圓球。

    4.        用大火隔水蒸  10 分鐘,再熄火焗  分鐘即成。

    紅豆餡

    1.        紅豆蒸熟後加入糖並攪拌混合。

    2.        將魚膠粉加入  杯水隔水座溶,再倒進攪拌好的紅豆蓉裡,攪拌均               勻。

    3.        完成後放進雪櫃冷凍至成形即可使用。

    4.        將豆沙餡及水晶皮粉團分別搓成小粒,將粉團包上餡料搓成圓球。

    5.        用大火隔水蒸  10 分鐘,再熄火焗  分鐘即成。

    【聖誕開 Party】 星級主廚教路  兩款精緻點心齊齊學

     

    炸芝心蝦球

    材料

    蝦滑: 1 

    墨魚滑: 1 

    肥豬肉: 4 

    車打芝士:1                           

    生粉適量

    : 1 茶匙

    : 1 茶匙

    胡椒粉少許

    麵包糠: 10 

    【聖誕開 Party】 星級主廚教路  兩款精緻點心齊齊學

    製法

    1.     將蝦滑加入墨魚滑、盬、糖、胡椒粉、以及少許生粉順時鐘方向攪拌均勻。

    2.     車打芝士切成小方塊備用。

    3.     取適量攪拌好的蝦泥鋪成餅狀,放入一小塊車打芝士於餅中間。再輕輕將蝦肉包裹著芝士,團成小球

    4.     將蝦球放入裝著麵包糠的小碗裡,輕輕搖動小碗,使蝦球在碗裡裹勻麵包糠。

    5.     所有蝦球做好後,放入温油鍋内炸到金黃色。撈出蝦球,放在廚房紙巾上吸乾多餘的油便可。

    【聖誕開 Party】 星級主廚教路  兩款精緻點心齊齊學

  • 聖誕有很多象徵的擺設,例如聖誕樹、雪人、聖誕鐘等,有想過把他們統統吃進肚子裏嗎?

     

    聖誕節很多人都會聯想到是西方的節目,試想想若加入中國點心的元素,會有甚麼化學作用呢?

     

    近日,唐宮小聚便把以上聖誕象徵的擺設放在節日餐單上,小編的感覺是相當可愛,卡娃兒呢,只怕不捨得打它們吃掉呢。

     

    【聖誕飲食情報】 卡娃兒  中西合壁聖誕料理

     

    粉雪黑夜

    雪白的外層,包裹著黑晶晶的內餡,黑白分明。

     

    翡翠鴨卷

    味濃厚的鴨胸條,加上健康且充滿節日色彩的青瓜條、雞脾菇、及甘荀。

     

    雪地精靈

    以高級黑松露、雞髀菇、甘筍、外包蝦膠,炸成球狀,以炸米粉作為旁邊白色碎碎的點綴

     

    聖誕叮鈴

    採用細粒易入口的高級挪威三文魚、粟米,及番茄炒飯,並以雜豆伴碟。

     

    乳梨薄冰

    以乳酪、士多啤梨,及節日色彩豐富的糖片製作之甜品「乳梨薄冰」。

     

     

    餐廳資料

    唐宮小聚 Social Place

    地址:中環皇后大道中 139 The L.Place 2

    電話:3568 966

  • 寶寶剛出生,爸媽定必好好細心可護,其中給予足夠的安全感十分重要。

  • 雖然照顧孩子是媽媽的天職,但對於全職媽媽而言,每天對住孩子,總有納悶的時候,以下  10 個令孩子開心的玩意,說不定可以為妳帶來一點新刺激。

     

    【育兒樂趣多】   10  個令孩子開心的玩意

     

    1) 整天都對著自己的孩子,若想不出新玩意來,不妨邀約妳的媽媽界朋友以及她的孩子到妳家一起玩耍。

     

    2) 悶悶地,不妨在播放一點音樂,跟孩子一起輕歌跳舞一番吧。

     

    3) 每個週末都可搞搞新意思,定出一個主題,然後從中找點樂趣。例如今週是企鵝週,大家一起預備一些有關企鵝的書;打印出大型的企鵝海報;以及一起欣賞一套有關企鵝的有趣電影均可。

     

    4)在家預備早午晚餐已感到很沉悶了,週末放假,就一起動手預備食物,一家大細到公園野餐吧。

     

    5) 找個晚上訂為電影之夜,播放開心有趣的家庭電影,別忘了預備爆谷等美味可口的零食。

     

    6)定一天為休息日,大家甚麼都不做,就隨意做自己喜歡的事情,睡覺、吃喝、看書……適隨尊便。

     

    7) 開心繪畫日,就跟孩子盡情地用彩筆畫畫塗塗吧,讓開心色彩感染整個家。

     

    8) 大人細路都悶悶地,就破例一次吧,一起隨情享受吃下會令人開心的雪糕和熱朱古力吧。

     

    9) 平日生活繁忙,如果安排一次長途旅程是奢侈的玩意,不妨考慮安排一次日營吧,到郊外走走,讓小朋友開心放電吧。

     

    10) 鼓勵自己和孩子將一些難忘開心的事情記錄下來,找天一家大細齊齊回味及分享,從中你會發現許多樂趣。

     摘自:www.beliefnet.com

     

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  • 現代爸媽都十分緊張孩子的學業成績,經常陪伴左右督促功課,無非希望子女成材。臨床心理學家黃曉紅育有一子一女,兩個孩子都乖巧懂事,從幼稚園至升上大學,都不怎麼教媽媽操心。

  • 新一年剛開始,由一家大細去酒店豪食自助餐展開序幕,為未來新一年打氣給力也相當不俗。如果遇著有優惠,就更加喜上加喜。

  • 小編認識不少朋友,每逢假期休息總喜歡一家大細去吃自助餐。事實上,面對林林種種的美食,實在是有助減壓,令人開心的一家好節目。

  • 小編又有抵食自助晚推介給大家。九龍維景酒店剬推出鮑魚、龍蝦、燕窩自助晚餐,成為酒店  Facebook 粉絲可享高達  75 折優惠。

  • 2016年香港花卉展覽(花展)入場券,由今日(2月22日)至3月20日期間,在康樂及文化事務署(康文署)轄下各地區康樂事務辦事處發售,市民亦可於花展舉行期間,在維多利亞公園(維園)會場入口處即場購票,或使用八達通繳費進場。

  • 近日史諾比大熱,除了有電影上畫也有快餐店換史諾比公仔,令這隻狗狗又再爆紅起來。

  • 鋼琴家黃祖麒將聯同泛亞交響樂團,於 3 月演出兩場貝多芬鋼琴協奏曲音樂會。

  • 音樂可以陶冶性情,帶小朋友欣賞具水準的高質素音樂會,可以培養小朋友的藝術氣質。

     

    由葉惠康博士精心策劃的音樂旅程──《管樂悠遊》音樂會將於  11 月  14 日舉行,由指揮魏龍勝聯同鋼琴家黃袓麒和香港專業管樂團,以多首名曲,與觀眾踏遍遼闊的非洲、神秘的印度、恢宏的美國、浪漫的歐洲和壯麗的蘇格蘭,在音樂世界內領略不同地域的風土人情和音樂特色。

     

    【藝術演出】   香港專業管樂團   《管樂悠遊》音樂會

     

    今次演奏的樂曲包括尤達/華特斯的《世界管樂巡禮》、麥考伊的《非洲交響曲》、林姆斯基.高沙可夫的《印度之歌》、德伏扎克的《新世界》交響曲第二及第四樂章、阿諾德的《四首蘇格蘭舞曲》和史瓦茲的《環遊世界八十天》;為是次音樂會擔任鋼琴獨奏的黃祖麒,將同時指揮及彈奏貝多芬《皇帝》鋼琴協奏曲第一樂章。 

     

    音樂總監

    香港專業管樂團是本港首個職業管樂團,由葉博士於 2013 年創立,樂團曾與鋼琴家沈文裕、小提琴家李傳韻等國際知名獨奏家合作演出。

     

    《管樂悠遊》音樂會是「世界文化藝術節  2015-瑰藝十載」節目之一,於  11 月  14 日晚上  時在荃灣大會堂演奏廳舉行。

    門票分 100 元、130 元及  180 元,於城市售票網(www.urbtix.hk)發售

     

    【藝術演出】   香港專業管樂團   《管樂悠遊》音樂會

    葉惠康博士為著名作曲家、指揮家及音樂教育家。

     

     

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  • 親子共讀的時光十分美好,除了可促進親子關係,更加增進孩子的知識。但有時候爸媽或會為選擇甚麼類型的書的苦惱。

     

    其實,坊間有不少值得一讀的繪本,十分適合作親子共讀時選用。社企 Oh My Kids 便找來城中不少名人及有心之士推介  100 本必讀繪本,爸媽不妨參考給孩子選讀。

     

    首先向大家介紹頭三本推介繪本,當中包括林海峰推介的 <<契爺與牛仔>>王司馬ohmykids 創辦人  wwwinggg 推介的《窗外送來的禮物》以及  ohmykids blogger 推介的  MeganSoSo。其他繪本推介將陸續於稍後作一介紹。

     

    一)  林海峰 (DJ+創作人)     

     

    推介繪本:<<契爺與牛仔>>

     

    作者:王司馬

     

    我喜愛的繪本是王司馬的「契爺與牛仔」,因為爸爸當年看明報,而明報有「契爺與牛仔」的四格漫畫連載,所以小時候便天天追看這個父子漫畫故事。

     

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    二)  wwwinggg (ohmykids 創辦人)

     

    推介繪本:《窗外送來的禮物》

     

    作者:五味太郎

     

    一向喜歡五味太郎的畫風及幽默感。這是我家中其中一本最受歡迎的繪本,講了和聽了二千次也不厭,除了因為以聖誕及禮物作題材是必勝外,另一原因是內容實在太出人意表,你以為看見鱷魚,原來是七隻兔子,你以為是傷心,原來是快樂事。這書絕對能釋放孩子及爸媽們的想像力及笑聲。

     

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    三)  MeganSoSo  (全職媽媽+ohmykids blogger)

     

    推介繪本:《The Very Hungry Caterpillar

     

    作者: Eric Carle

     

    Eric Carle的繪本在世界各地都非常流行,看似粗糙的線條和色彩,文字簡單,內容卻十分豐富,在這本講述毛蟲變成蝴蝶過程的繪本內,小朋友已經學到了日與夜、星期一至日、生果和食物名稱,是學前幼童也會有濃厚興趣的一本圖書。

     

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    資料來源:Oh My Kids

  • 親子共讀好處多,大家有否持之以恒呢?小編繼續為大家推介由社企Oh My Kids推出的「100本必讀繪本推介」。

     

    今天介紹的三本繪本分別是特殊學校老師 Virginia Wong 推介的《我不敢說,我怕被罵》;Oh My Kids 的  Blogger  Fiona  推介的《小黃點》以及  Cotton Candy Kids 創辦人 Maggie Tong 推介《THE DAY THE CRAYONS QUIT》。

     

      Virginia Wong (特殊學校老師)


    推介繪本:《我不敢說,我怕被罵》

     

    作者:Pimm van Hest

    每個人都會經歷「怕」這個感覺。大人會怕蟑螂、怕高,而小朋友最初體驗「怕」這種感覺與父母息息相關。此繪本生活化地帶出小朋友怕被罵的畫面,鼓勵小朋友勇於表達自己,勇於認錯。而作父母的可以思考,當孩子有勇氣説出自己的心事,做父母的可以怎樣做呢

     

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     Fiona from Playful Chaos   (Oh My Kids Blogger)

    推介繪本:《小黃點》

     

    作者:赫威.托雷

    一本平面的互動繪本,利用簡單的畫工加上豐富的幻想力構成一本猶如apps的書。讀者跟書本裡的點點互動著,按下變多,拍下變大,小黃點會不斷起變化。這本書可以告訴現今世代的孩子,並不是只有平板電腦才能互動

     

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     Maggie Tong ( Cotton Candy Kids 創辦人)

    繪本:《THE DAY THE CRAYONS QUIT》

     

     

    作者:Drew Daywalt picture by Oliver Jeffers

    兩個女都好喜愛畫畫! 屋企放滿一櫃繪本,其中呢本係我同兩個女嘅心水之選。故事講小男孩 DUNCAN 收到佢心愛蠟筆們寫比佢既信,充滿創意幻想!書中講出每隻顏色特點,仲有每隻色都講出自己感受,原來佢地都會有唔開心嘅時候!表達方式十分有趣,希望佢地出本女仔版本,因為 DUNCAN 嘅 Pink Crayon 投訴佢嫌佢太女仔唔用佢,但係我 D 女剛好相反,用晒 D Pink color

     

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    資料來源:Oh My Kids