2021-07-25, 週日

早餐

  • 身為媽媽的妳,是否每天都要為孩子預備早餐而大費週章?妳會為孩子預備甚麼食物作為早餐?

     

    相信不少人都習慣進食如腸仔、煙肉或火腿等加工食物,貪其方便快捷又好味。

     

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    如果妳經常為家人預備這些食物的話,就小心留意了。因為剛有報導指,近日世界衛生組織或會於下周一宣布加工肉類為高致癌物品。

     

    據英國《每日郵報》引述的消息指,世衛的國際癌症研究中心將加工肉類列入最高致癌風險物品名單,跟名單內的酒精、石棉、俗稱砒霜的砷和香煙的致癌風險相同。

     

    有醫療研究報告指,加工肉類和紅肉令癌症病例上升。其中腸癌是英國繼肺癌之後的第二號癌症殺手,報告指腸癌的成因多與加工肉類有密切關係。

     

    為了家人和孩子的健康著想,加工肉類還是小吃為妙。以下孩子 5 大健康早餐之選,健康之餘變化也多,孩子就不怕吃得沉悶,更重要是製作簡單,媽媽不妨作一參考。

     

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    穀物加牛奶

     

    這是健康又有營養的早餐,味道可口之餘,又簡單易做。

     

    有營三文治

     

    加點新鮮肉類、蔬菜作饀料,就成了有益有營養的早餐。加上麵包有飽肚感,小朋友吃過後保證到午餐時間也不感到肚餓。

     

    有營炒蛋

     

    雞蛋含豐富蛋白質,是早餐的不俗選擇之一。如果媽媽廚藝了得,將蛋炒至滑溜可口,孩子必定馬上給你吃過清光。

     

    清新烚蛋

     

    再健康一點,大可給孩子弄個烚蛋作早餐,同樣含有豐富蛋白質。若想美味可口一點,簡單灑上黑椒和幼鹽即可變成夢幻美味早餐。

     

    牛油花生醬

    配鬆餅

     

    相信大部分的孩子都會愛死這個早餐,別忘了加點新鮮提子或蘋果汁作伴,簡直完美、無懈可擊。

    摘自:http://zeenews.india.com/

     

  • 【健康警號】港童疫下少運動少飲奶 兩大專家教健康生活tips

    受疫情影響,家長和學童的飲食及運動習慣過去一年有大改變。今日是「香港世界牛奶日」,有調查發現,疫情下有95%學童,每天運動量未達到世界衞生組織標準;17%的受訪家長的子女奶類攝取量達到每日2份奶類;近四成家長表示子女飲多了果汁、汽水或其他含糖分飲料。兒童不良飲食習慣,損害身體健康成長。營養師和運動專家就教家長一些健康竅門。

     

    菲仕蘭香港聯同香港浸會大學許士芬博士體康研究中心於今年4至5月進行「疫情下學童運動習慣與營養」調查,成功訪問1,350位幼稚園及小學學童家長。

    【健康警號】港童疫下少運動少飲奶 兩大專家教健康生活tips.VNS營養健康中心首席註冊營養師詹兆洲(左一)、香港浸會大學體育、運動及健康學系副教授雷雄德博士(左二)分享「疫情下學童運動習慣與營養」的調查結果。

     

    家長肩負子女健康責任

    調查顯示,95%學童未能達到世界衞生組織建議的每天運動最少60分鐘,他們久坐不動及持續長期靜態看電視或電腦的情況激增,加上飲食不定時、攝取過多能量而加劇肥胖問題。過往有研究指出,肥胖的幼童長大後容易成為肥胖成年人,患上心臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病的風險可高達5倍。所以幼童及青少年期間必須做好體重控制,避免長大後患上高血壓、糖尿病及冠心病等慢性疾病的機會。

     

    香港浸會大學體育、運動及健康學系副教授雷雄德博士建議,小朋友可在家中開合跳,「此類活動所需空間少,方便於家中進行,同時幫助訓練肩頸肌肉、改善姿勢不良所導致的肩頸痛症和肌肉僵硬情況。」他又建議學童應該多做跑、跳、游泳等運動,每天累積60分鐘並進食足夠的奶類製品,掌握成長期的黃金機會。

     

    小朋友在發育期間進行姿勢正確的運動,可以促進全身血液循環,刺激生長激素分泌及促進骨骼的生長。他又表示,家長亦應以身作則,「以有趣、簡單的運動鼓勵在家子女一同做運動,加強親子互動,建立強健體魄。」

    【健康警號】港童疫下少運動少飲奶 兩大專家教健康生活tips

     

    港童飲多了含糖分飲料

    除了缺乏日常運動外,學童的飲食習慣於疫情下亦同時響起警號。調查發現,17%的受訪家長的子女的奶類攝取量達到衞生署健康飲食建議的每日2份奶類。38%的家長表示子女在此期間飲用更多果汁、汽水或其他含糖分飲料;有27%的家長表示子女於疫情期間增加了額外的進食餐數。專家指出家長應把握此時機,為子女增加並養成以奶類製品作為健康小食的習慣,將對學童的骨骼健康及體重管理都有正面的影響。

     

    簡單易做高鈣小食
    註冊營養師詹兆洲表示,一日之計在於晨,早餐是每日不可或缺的一餐,所以家長應從早餐著手,把握營養吸收的黃金時間。「早上是營養吸收的關鍵時間。簡單如早上及運動後各一杯牛奶,亦可滿足學童每日2份奶類的建議攝取量。」除了牛奶外,家長亦應參考奶類製品包裝上的營養標籤,除了留意鈣質含量外,亦需注意鈉及醣類攝取,營養均衡至為重要。

     

    他推介常見的健康小食,包括:鮮果乳酪杯、奶凍、乳酪沙冰、燉奶、鮮果奶昔、芝士夾餅乾、芝士焗蔬菜等。

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    兒科醫生Dr. Damon Korb表示,當小朋友8歲時,父母就可放手讓他們準備自己的餐盒,因為這是鍛鍊小朋友獨立思考與解決問題的能力,小朋友會想如何放足夠的食物到餐盒裡,而不會令自己肚餓,亦會想要放甚麼才不會令媽媽抓狂。

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    Dr. Damon Korb表示,小朋友應在10歲前就懂得準備自己的早餐與午餐,父母不但要求小朋友做好學校功課,而且在生活中加入其他任務,這是培訓小朋友自行計劃與解決問題的能力,可啟發小朋友的創意與想像力,對發展與成長非常重要。


    香港小朋友常常被稱為「港孩」,即是指他們不懂照顧自己,因為父母大多只專注小朋友的學業,並安排他們參加大量課外活動,有些更過度依賴外傭,反而忽略了在日常生活中訓練小朋友各種能力的機會。

  • Hello Kitty受歡迎大家都知,最近小編就玩了珍寶早晨套裝,以及下午茶派對系列,其實一見到個玩具盒就覺得好靚,到手玩過之後,覺得女孩子必Like

  • 天王金句:「不要空肚食早餐。」想來想去都難以想得出如何做到,或者只能食完午餐再吃早餐。

  • 明天就是開學的大日子,各位家長為子女準備好早餐未呢?一日的第一餐是十分重要的,《親子頭條》搵嚟營養師教路,等大家可以預備營養豐富的早餐畀仔女。

    今次介紹一款食物及一款飲品畀家長,兩款都肯定小朋友會喜歡,而且亦蘊含豐富的營養,對重新上學的孩子來說非常啱食。

  • 小時候,總是覺得隔離同學仔的午餐較自己的豐富,看起來比較好吃。

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  • 大家平時會為自己或子女準備什麼食物作為早餐呢?最近一項調查發現,雖然幾乎所有(98.1%)受訪問的香港家長都認同健康有益的早餐非常重要,但有接近一半的本地小學生寧可選擇魚肉燒賣或魚蛋這等不健康的加工食品作為每天首餐的食物。

  • 暑假臨近尾聲,又是時間收拾心情上學去了。及早為孩子預備新書包、新文具,精神抖擻地迎接新學期。

    由即日至 8 月 31 日,一田舉行「Back to School」開學用品展,當中以兩大 Character 主題展:「妖怪手錶展」和「湯馬仕小火車之索多島迷失寶藏展」最為吸引。

     

     

     

     

    事關 Thomas & Friends 以及 Yokai 一向有不少小朋友 fans 捧場。其他大熱 Character 文具精品,包括 MINIONS,KUMAMON,ELSA 公主等,由書包、文具以至餐具都有,個別產品更以優惠價發售。 除了開學用品展,一田同時舉行早餐節,於一田即日消費滿 $100 (其中包括任可一件早餐節食品) ,憑當日之機印即可報名參加「開學 DECO 早餐」親子教室。

    一田開學用品展詳情:

    日期:即日至 8 月 31 日

    地點:一田百貨 (沙田/大埔/荃灣)

       一田超市 (沙田/新蒲崗/屯門)

     

     

  • 一日之計在於晨,早餐是人們一天之中最重要的一餐,特別對學童而言,營養豐富及均衡的早餐,更可以提升學習效率。開學在即,身為家長的你,除了要為子女準備好校服、書包、書本及文具之外,計劃好子女的早餐膳食都十分重要,且看看營養師建議的健康早餐5大原則。

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    不少家長為了方便及節省時間,都會讓子女吃個包就返學,早前,一田百貨與資深營養師伍雅芬就「學童早餐習慣」進行問卷調查,發現五成幼稚園學童早餐不及格,其中學童連續 7  天內早餐只吸取單一或  3 項式以上不健康食品(例如:有餡麵包、精製肉類預製食品、快餐食品、即食食品),而且  24% 幼兒園學童的家長只選擇單一類別食物作為子女早餐,當中  12% 家長更只選擇即食麵作為子女早餐。

     

    「即食食品的鈉及脂肪含量高,不但營養價值低,更容易引起兒童癡肥的問題,要達致營養均衡,早餐需要有充足的分量及多樣化,因為單一類別的早餐不但未能提供支持學童的成長需要,更有可能窒礙他們的學習表現。」

    -  註冊營養師  伍雅芬

     

    家長們是時候改變為子女準備早餐的模式,營養師建議家長應選擇新鮮及天然的食材,並遵從健康早餐的 5 大原則:

     

    (1)     以全穀為主食

    (2)     選擇優質蛋白質

    (3)     攝取足夠維他命及礦物質

    (4)     少油、少糖、少鹽

    (5)     種類多樣化