2020-08-04, 週二

細菌 

  • 衞生署衞生防護中心23日調查一宗產志賀毒素大腸桿菌感染個案,涉及一名十九個月大男童,並提醒市民保持良好個人、食物及環境衞生,以防腸道感染。

  • 踏入春季,天氣多雨潮濕,細菌病毒特別容易滋生,充斥家居中的每個角落,加上流感高峰期殺到,不想被病魔有機可乘就要做足預防措施!

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    最近大家提高個人衛生意識,出門戴口罩,回家先消毒。最徹底洗淨身體的方法,莫過於洗一個乾淨的澡;偏偏家中最潮濕多菌的角落,大多數是浴室。而最容易被忽略的部份就是淋浴間的花灑。

    美國科羅拉多大學的研究發現,淋浴花灑噴頭含有許多鳥形分枝桿菌。鳥形分枝桿菌喜歡在溫暖、黑暗、潮濕的環境中生長,而花灑正正提供了它們最愛的環境。

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    如果直接用花灑噴面,可能會造成肺部感染的風險!

    研究在2009年進行,結果發見幾乎每個住宅的花灑中都隱藏着多達幾萬的細菌,其中3成被檢測出一種可能導致肺病的細菌——鳥形分枝桿菌。微生物專家指出,花灑管道裡有可能產生細菌,隨著水流到達花灑頭。

    感染這種細菌的症狀包括:疲勞、持續乾咳、呼吸短促、體虛、全身難受等。長期暴露在這種病菌面前,會導致健康人士出現持久的肺部感染,而對那些有結核病的老年人以及患有免疫系統疾病的長期病患而言,嚴重更可導致肺部損害。

    2016年,英國曼徹斯特大學再度研究花灑上的細菌分佈,發現花灑上的出水孔每3個月就會積聚水垢,未經過清潔的花灑頭隨時比廁所水含有更多細菌!

    普遍家庭經常忽略

    台灣居家服務專家蔡韻秋指出,多數家庭的花灑一用便用好幾年,除非出現故障,否則更換頻率並不高。實際上,花灑容易藏污納垢,累積到一定程度,水管的水質亦會變差,因此定期更換與清洗花灑十分重要。她建議,一般3至4人的家庭,大約一年定期更換一次花灑較為理想。

    接著大家都會問:金屬還是塑膠好?

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    早有研究發現,細菌偏好在塑膠材質上滋生。另外,在花灑的軟管中,可能藏有一些泥沙或是水垢,在表面難以發現。

    市面上有一些附帶過濾功能的花灑,專家建議改用可更換濾芯的金屬花灑頭,且沖澡前最好「打開花灑放水1分鐘」再入浴室,避免含菌的水流過皮膚、頭髮、耳朵及眼睛。

    由於20-30度是是黴菌活動力最旺盛的溫度,專家建議,洗澡後可以用冷水沖洗牆壁、地板,降低浴室溫度,避免滋生黴菌。

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    花灑保養法

    工具:

    白醋(以成份天然、Ph值5產品較佳)
    盆/厚實膠袋

     

    做法:
    1. 以1:1的比例,將白醋與清水倒入盆/膠袋內混合
    2. 將花灑頭拆下,放入溶液浸過夜;如使用膠袋,可用橡筋紮好
    3. 翌日駁回花灑頭,打開熱水3分鐘,沖走積聚的污垢,大功告成!

  • 【小技巧】唔想BB車轆整污糟屋企 聰明媽媽用10蚊搞掂

    現時疫情未過,爸媽和小朋友出外回家,第一件事是除鞋、洗手,以免把街上細菌病毒帶返屋企。外國有位媽媽為了保持地毯和地板清潔,聰明又超平地使出小技巧,令BB車轆不會污染家居,獲網民激讚。

     

    爸媽育有孩子,一定是「緊張大師」,很怕街上細菌病毒污染屋企,導致小朋友染病。外國一名媽媽屋企鋪上地毯,每次推完BB車返家時,為了不想地毯藏污納垢,於是諗到一個方法,就是把浴帽包著車轆,保持地毯乾淨,而浴帽只需1英鎊(約10港元),易買、價錢又抵,比市面上的車輪套或防塵罩平,而且圖案選擇多。以她為例,她就用了小美人魚浴帽,可愛和甜美程度翻倍。

     【小技巧】唔想BB車轆整污糟屋企 聰明媽媽用10蚊搞掂

     

    媽媽在社交網分享,獲6,000個Like,不少人表示要運用她的絕招。各位家長都可以參考一下呢。

     

    【小技巧】唔想BB車轆整污糟屋企 聰明媽媽用10蚊搞掂

  • 冬天是流行性感冒高峰的季節,稍微不注意就很容易被傳染,所以除了要穿足夠衣物保暖外,還應該教導幼兒懂得保護自己、避免被傳染。

  • 美國康涅狄格大學(University of Connecticut)發表的研究指,廁所內的乾手機會捲起沖廁時濺起的細菌和細菌孢子,如廁人士洗淨雙手再用乾手機,細菌會隨著乾手機的熱風噴落手上,繼續將細菌散播開去,結果「有洗手等於無洗手」,手上甚至沾染更多細菌!

  •  寶寶衣服除左要精挑細選之餘,清洗方式都不能疏忽,一定要給最好,最乾淨的衣服給寶寶穿!

  • 【細菌拜拜】母親節給媽媽驚喜?煮愛心大餐注意安全

    平日多數都是媽媽負責煮飯,各位乖仔乖女想在母親節給驚喜?為媽媽親自烹調食物是個不錯的想法,不過大家都要留意食物安全。尤其對象是準媽媽、年長或病弱母親,就更加要小心。

     

    美國食品藥物管理局提供有用資訊,提醒大家在整個烹煮過程中,尤其是在處理食物之前和處理生肉後,需用溫水和肥皂洗手20秒,防止細菌傳播。準備好每種食品後,用熱肥皂水清洗切菜板、廚具、器皿和檯面。要徹底洗乾淨蔬菜和水果,但不要洗肉。清洗生肉實際上是幫助細菌傳播,因為汁液與細菌可能濺到水槽和檯面上。

     【細菌拜拜】母親節給媽媽驚喜?煮愛心大餐注意安全

    至於生肉與即食食品必須分開,要使用不同的切菜板、廚具與器皿,避免交叉感染。高溫可以殺死有害細菌,可以使用肉類溫度計,以確保其達到內部溫度達到華氏165度。

     

    吃剩的食物需存放在淺容器中,並要在2小時內將冷藏,以減慢細菌的生長。

     

    鬆餅、麵包或餅乾是母親節的絕佳選擇,不過處理麵糰時,請牢記以下安全提示:

    .不要吃任何應該煮熟或烘烤的生麵團或其他生麵糰產品。

    .請遵循包裝說明,在適當的溫度下並在指定的時間內烹飪。

    .接觸生麵糰產品後,請徹底洗淨手、工作表面和器具。

    .在準備未加工食品時,應使與其他食品分開,以防止可能傳播的任何污染。

    .購買後和使用後,請按照標籤上的說明立即冷卻產品。

    【細菌拜拜】母親節給媽媽驚喜?煮愛心大餐注意安全

    祝大家跟媽媽過一個溫馨又安全的母親節!

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    感染麻疹嘅台籍男子赴沖繩旅遊造成當地爆發時隔4年嘅麻疹疫情,截至上周五確診病例有67人,包括3名0歲嘅嬰兒及1名1歲幼兒。日本國立感染症研究所表示,沖繩縣內病例有八成是未接種、只接種一劑或不記得有無接種疫苗嘅市民。

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    截至前日(21日)已累計67宗病例。沖繩縣觀光振興課表示,已有195團、共323名遊客取消前往當地旅遊,包括海外157團、共170人取消,大多是台灣旅客,可能是因為台灣媒體連日報道的緣故。

     

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    日本沖繩亦有麻疹案例,3月下旬起更多,那霸機場高度戒備,連出境搭機需體溫檢測。