2019-12-11, 週三

綠色生活

  • 早幾日海洋公園就公佈3月有「買大送細」優惠,如果想So上加So,就記住要揀正海洋公園保育日,即319日及20日才到訪。

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    有「地球之肺」稱的巴西亞馬遜森林持續燃燒,2019年至今已發生超過7萬宗火災,比去年同期暴增145%,打破歷史記錄。現在,亞馬遜每分鐘有兩個足球場大的雨林消失。我們應該與孩子一起共同守護地球,以身作則,建立環保意識。

    1.自備飲管

    近年,香港愈來愈多食肆加入「走飲管」行列,即不會主動向顧客提供塑膠飲管。雖然很多人仍未習慣不用飲管喝飲料,但也是一小步成功。每當有人使用一枝塑膠飲管,便需用400500年才能徹底分解;塑膠飲管更是十大海洋垃圾之一,對海洋生物及生態造成極大破壞。

    家長跟孩子外出時,可以自備可重用飲管。市面上有不同種類的飲管,如不鏽鋼飲管、摺合式飲管、矽膠飲管等等。家長可以讓孩子親自挑選專屬飲管,讓子女從小培養走塑習慣。

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    2.自備手帕

    香港人十分喜歡用紙巾,吃一頓飯,會用一張紙巾抹一下嘴巴,不久又再拿另一張紙巾來抹手。根據香港政府統計處報告顯示,若每名香港人每天減用一張紙巾,即能減少740萬張紙巾,一天便能減少約10公噸的紙巾廢物,相對拯救了250棵樹。

    孩子主要學習對象是父母,導致香港的小孩也經常不自覺地浪費了很多紙巾。家長應教育孩子少用紙巾,最好是隨身自備手帕。這一方面,日本人的公民教育實踐得十分良好,日本從幼稚園開始灌輸幼童使用手帕的習慣,著重環保意識的培養。家長可讓孩子選擇自己喜歡的手帕,增加他們攜帶及使用手帕的興趣。

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    3.定期廢物回收

    「藍廢紙、黃鋁罐、啡膠樽」,相信大家對這個回收廢物的標語耳熟能詳。香港大部分屋苑都見到這排三色的回收箱,家長們可教導孩子如何將廢物分類回收。此外,孩子一些不合身的衣物、不再玩的玩具都可以清潔後轉贈給其他孩子,或一些接收二手物品的慈善團體,循環再用,養成不浪費的習慣,這也是實踐3R原則:減少垃圾、再利用和再回收(Reduce, reuse and recycle)的最好典範。

    4.多菜少肉的飲食

    全球工業化畜牧業導致的溫室氣體排放量,相當於所有汽車、貨車及電單車所產生的碳排放的總和。人類對肉類的需求有增無減,正在加劇全球氣候。據世界觀察研究所(Worldwatch Insititute)統計,牛隻飼養是破壞亞馬遜雨林的元兇。過去幾年,巴西遭摧毀的雨林,其中80%都用來種植養牛需要的牧草。

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    香港是各大肉食生產國的重要市場,2014年起,不論是巴西牛肉、豬肉或家禽肉,香港均穩坐當地出口市場的三甲位置。即使撇除轉口數據,數量仍然驚人。雖然未必人人都能做到全面吃素,但不妨留意自己每天的肉類攝取量並調整飲食習慣,少肉、少乳製品、多菜的原則對人體健康百利而無一害。如果孩子適應了,家長也可以嘗試響應「綠色星期一」茹素一天,讓腸胃休息,也能減輕對地球的負荷呢!

  • 復活節除了蛋、兔子、小雞之外,其繽紛色彩最為吸引,而食物當中最具豐富色彩的當然非水果莫屬。淘大商場與Green Monday於復活節首度合作,舉辦「繽Fun水果復活節」,舉行環保專題展覽,並推出市集、親子工作坊等,鼓勵家庭從日常飲食著手,實踐低碳生活。

  • 【零浪費生活】The Conscious Festival 踏出綠色一小步

    要投入綠色生活,要從日常細節逐少改變。由Green Is the New Black(GITNB)主辦的The Conscious Festival,最近宣布再次回歸香港,將以純素及零浪費為活動主題,提高參加者的環保意識。