2019-10-22, 週二

蜂蜜

  • 上星期,日本發生首宗6月大男嬰被餵食蜂蜜,導致罹患嬰兒肉毒桿菌中毒死亡,引起社會各界關注。

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    為追求健康,不少消費者都有進食蜂蜜的習慣,近年更對標榜具抗菌作用的麥蘆卡蜂蜜(Manuka honey)趨之若鶩。儘管相關食療的人類臨床醫學研究數據仍然有限,售價動輒過千元的產品,仍廣受歡迎。然而消費者委員會搜集了市面上45款常見的蜂蜜,發現2款含可能致癌的抗生素殘餘,其中1款已經停售。部分人或對殘餘抗生素呈過敏反應,不宜掉以輕心。由於本港目前並沒有就蜂蜜含抗生素及除害劑殘餘制定最高殘餘量,消委會建議政府可參考國際標準或歐盟法例製訂指引,讓生產商知所跟隨,加強保障消費者的健康。

  • 食物環境衞生署食物安全中心(中心)昨日(2月26日)公布,中心接獲新西蘭有關當局通報指「Evergreen」品牌部分麥蘆卡蜂蜜產品可能含有未經准許使用的添加劑而於當地進行回收。中心的跟進調查發現,其中一款受影響產品曾進口及在本港出售。

  • 常言道:「嘢可以亂食,說話唔可以亂講!」我就覺得亂食嘢都唔好!亂食嘢同亂講嘢都一樣會出事架!