2019-10-16, 週三

魚生

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    食物擺放吸引可以增加食慾,更可提升藝術層次。日本烹飪藝術家為了教仔仔準備和切魚生,於是啟發他創作吃得落肚的藝術畫,在網上吸引33萬人關注。

  • 九州、四國等日本地方,成為近年旅遊熱門地,而該些地區的美食亦令人垂涎,今個春季,千両特別將九州及四國一帶的豐盛料理帶到香港。從日本直送來自愛媛縣的蜜柑味油甘魚及大分縣的柑橘味油甘魚,還有來自長崎縣的新鮮伊佐木,以及其他一系列時令菜式,必定令大家吃完後大叫oishii呢!

  • 港人對日本美食的抵抗力幾乎可以說是零,有空便會相約朋友食放題、「嘆刺身」,但近年多了很多因進食未經煮熟的魚類,被寄生蟲有機可乘,引致胸腹疼痛,嚴重的甚至會影響到身體的主要器官,難道真的要放棄食刺身?