2020-12-02, 週三

麵包

  • 做媽媽的,除了擔心子女學業成績,孩子的身體健康都是最重要的。面對每天不同食物安全的問題,自家製食品成為最安心讓孩子食用的食物,而每天早上為孩子準備好美味麵包做早餐,亦成為家長們常做的事情之一。想製作出具麵包店質素,樣靚味道好的麵包,Panasonic升級版麵包機便有辦法。

    【健康美味】 製作出麵包店質素的麵包機

    這部第四代升級版麵包機SD-PT1001,採用全新變頻式摩打,模仿人手揉麵,依照各式各樣的麵包口感,自動調整揉麵速度,讓麵包更鬆軟。新機增設11款全新食譜,包括湯種法式軟包、雪芳法式軟包、60分鐘麵包、法式米飯麵包、北海道麵包、雲石麵包、半份麵包、紅豆麵包、蔬菜蛋糕、紅豆餡、8分鐘快速麵糰全機合共34款食譜供用家選擇。製作出麵包店級數的麵包自然無難度!

    另外,預約功能可說是專為忙碌的媽媽們而設只需在晚上放好材料選擇好食譜再按預約掣設定翌日吃早餐的時間麵包機便會自動在半夜啟動早上就有麵包新鮮出爐在這濃濃冬日早上送上熱烘麵包,子女定會陪感窩心,更會食多幾個包包上學去

    售價:$3,080

    查詢:2833 0955

  • 【教養討論】唔肯買麵包 女童大字形瞓地發爛渣

    行行下街遇著小朋友發爛渣,很多時令家長無哂符。台灣一名媽媽就在網絡求教,指她不肯買麵包,一歲孩子便在便利店大字形瞓地,不知道可如何應對這尷尬情況。

  • 【細菌拜拜】母親節給媽媽驚喜?煮愛心大餐注意安全

    平日多數都是媽媽負責煮飯,各位乖仔乖女想在母親節給驚喜?為媽媽親自烹調食物是個不錯的想法,不過大家都要留意食物安全。尤其對象是準媽媽、年長或病弱母親,就更加要小心。

     

    美國食品藥物管理局提供有用資訊,提醒大家在整個烹煮過程中,尤其是在處理食物之前和處理生肉後,需用溫水和肥皂洗手20秒,防止細菌傳播。準備好每種食品後,用熱肥皂水清洗切菜板、廚具、器皿和檯面。要徹底洗乾淨蔬菜和水果,但不要洗肉。清洗生肉實際上是幫助細菌傳播,因為汁液與細菌可能濺到水槽和檯面上。

     【細菌拜拜】母親節給媽媽驚喜?煮愛心大餐注意安全

    至於生肉與即食食品必須分開,要使用不同的切菜板、廚具與器皿,避免交叉感染。高溫可以殺死有害細菌,可以使用肉類溫度計,以確保其達到內部溫度達到華氏165度。

     

    吃剩的食物需存放在淺容器中,並要在2小時內將冷藏,以減慢細菌的生長。

     

    鬆餅、麵包或餅乾是母親節的絕佳選擇,不過處理麵糰時,請牢記以下安全提示:

    .不要吃任何應該煮熟或烘烤的生麵團或其他生麵糰產品。

    .請遵循包裝說明,在適當的溫度下並在指定的時間內烹飪。

    .接觸生麵糰產品後,請徹底洗淨手、工作表面和器具。

    .在準備未加工食品時,應使與其他食品分開,以防止可能傳播的任何污染。

    .購買後和使用後,請按照標籤上的說明立即冷卻產品。

    【細菌拜拜】母親節給媽媽驚喜?煮愛心大餐注意安全

    祝大家跟媽媽過一個溫馨又安全的母親節!

  • 復活節將至,除了小朋友特別喜愛的復活蛋之外,其實十字包都是經典的節日美食。英國人通常在復活節前一個星期五( Good Friday ) 吃十字包,有祈求健康及友誼永固的意思。《親子頭條》找來藍帶麵包師SarahYam,教大家製作十字包,不妨趁假日與子女齊齊烘焗自家製應節美食,親子共度愉快佳節。