【果藝市集】不一樣的夏日觸覺

冰感夏日特選

在炎炎盛夏，一杯雪糕、一支雪條和一杯冰凍飲品絕對是令你透心涼的必需品。而在今個夏天PMQ的果藝市集就已經有多種新款的冰凍雪糕、雪條和水果飲料搶閘出爐。當中包括本地人氣手工鮮果雪條品牌ISee iSee，夏日限定首次推出的手工鮮果雪條；人氣西式甜品店Oddies Foodies的港式雞蛋仔混合西式雪糕；以及受一眾名人熱捧的Water Juicery的精選冰感冷壓果汁，絕對令你透心涼!

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炎夏水果盛宴

「果藝市集」集合多款新鮮時令水果、水果特飲及其他精選美食的攤檔，包括精選各類來自台灣、日本、美國各地時令水果的易購菓；供應台灣金鑽鳳梨冰棒、冰鎮椰青及椰皇的Gourmet Tasty，榴槤粉絲最愛的馬來西亞樹上熟貓山王金多榴槤；以及名人劉萬儀主理的草莓朱克力布朗尼。各種美食皆調配出最適合夏天的鮮果味道。

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有營綠色生活

喜歡有機食物的你，可以嘗試自家的手工果醬、天然飲品和天然乾果。採用香港自家農場種植及嚴選優質時令水果，製造天然美味、不含防腐劑，人造色素或香料的無添加食品。「果藝市集」為大家帶來本地有機農莊「老徐農莊」媲美日本福岡博多的罕有品種牛奶士多啤梨；採用香港自家農場種植水果及製造天然美味的無添加食品的Erickson Organic farm的Chewy Fruit Chips乾果、手工四季桔果醬及白鶴靈芝草茶；以及售賣甜杏仁水果防蚊磚的MUSE 。當然少不了由本土有機耕作及大蕉班戟工作坊，認識本土種植對整個香港自然環境的重要及Run 2 Tree Studio主理的剩食紮染工作坊，

大家更可來「果藝市集」參加工作坊自製手造護膚品和食品，多方位體驗有營綠色生活。

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經典手藝傳承

「果藝市集」透過多個以家為單位的展檔及工作坊，代代相傳，以味覺重溫昔日的溫情，將家的愛和飲食智慧通過味道延傳。老字號甄沾記紮根香港一百年，其聞名的椰子糖和雪榚，是陪伴香港人成長的味道；由「老徐農莊」的徐爸爸種植的水果交由Candy Tsui囡囡炮製果醬的火龍果桂花果醬工作坊，吃的每口果醬都是父女兩代同心的味道；而果酒及橙皮糖工作坊正是由灣仔街坊酒莊導師曾潔華(華姐)的一雙手，將曾媽媽的養生之道傳承下去。利用當造水果釀酒及製作橙皮糖，宣傳支持本地農業和惜食的概念。

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