【天氣潮濕要袪濕】袪濕湯水推介

以下為大家介紹幾個袪濕湯水,大家都快啲煲來飲飲啦! 

 

濕為長夏的主氣,長夏即農歷六月,時值夏秋之交。若濕氣淫勝,傷人致病,則為濕邪。

濕邪為病,長夏居多,秋季是祛濕的最佳時機。

錯過秋季祛濕,積攢了一夏天的濕氣,就會留在身體里,無法排出,對身體造成不可逆的傷害,最終演化為各種急、慢性疾病。

 

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1. 老黃瓜薏仁湯

老黃瓜具祛濕、利尿功效,赤小豆、扁豆亦幫助健脾利水,熱門祛濕湯水。

材料:老黃瓜1個、生薏仁60克、陳皮1個、澤瀉10克、蜜棗4枚、瘦肉半斤。

做法︰老黃瓜去核,豬(月展)汆水,其他材料洗淨,加15碗水,以慢火煲約1.5小時。

2. 淮山健脾祛濕湯

另一款推介給脾胃弱者的祛濕湯水,淮山有健脾功效,脾胃差者最合適,去除濕氣。

材料:淮山、土茯苓、溪黃草各10克,豬橫脷300克。

做法︰將所有材料同煲,滾起轉小火煲1小時

3. 粉葛土伏苓祛濕湯

土伏苓有祛濕、利尿、清熱毒的療效,還可去骨火,緩解皮膚瘙癢,熬夜人士必飲的祛濕湯水。

材料:土伏苓、粉葛各250克,赤小豆、扁豆50克,陳皮。

做法︰將所有材料放入煲至水滾,轉慢火煲3小時。

4. 老黃瓜薏米蘆根湯

薏米是祛濕湯水的常客,有利水消腫、健脾祛濕、清熱、舒筋除疲的功效,是祛濕的絕佳材料,蘆根清熱、利尿、清肺熱祛痰,對止咳有一定幫助。

材料:老黃瓜(連皮)、生及熟薏米70克、蘆根20克、陳皮及蜜棗2粒。

做法︰將所有材料放入煲30分鐘,再慢火煲1小時。

5. 冬瓜薏米排骨湯

冬瓜清熱解毒,利水祛濕,還有解暑功效,薏米可解浮腫,幫助消化,適合夏天消暑的祛濕湯水。

材料:冬瓜連皮、排骨、薏米(小量)、薑2片。

做法︰大火滚起轉小火煮2小時。

6. 粟米鮮淮山排骨湯健脾

粟米鬚去水利尿,幫助清除濕氣,去水腫人士必飲的祛濕湯水。

材料:粟米2條、粟米鬚10克、鮮淮山10兩、排骨200克、桂圓6粒、陳皮1片、清水2公升。

做法︰材料洗淨,粟米、鮮淮山去皮切塊、排骨切塊。煲滾水後放入材料,大火煲15分鐘,再轉慢火煲1個半至兩小時即可。

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