2019-10-18, 週五

【親子健康】煮食用哪種油較健康?

現代人都十分著重健康,尤其家有孩子的,在煮食方面會更加著重,希望孩子吃進肚子裏的都是有益的東西,可以健康快樂地成長。

【親子健康】煮食用哪種油較健康?

對於家庭主婦而言,日常生活中選擇使用哪種食油,當中也有不少注意的地方。

市面上的食油選擇多的是,到底該如何選擇?哪種食油相對較健康呢?

值得注意的是,雖然所有植物油都不含膽固醇,但部分植物油如椰子油和棕櫚油含高飽和脂肪,過量進食同樣會提升血液中的膽固醇水平,影響心血管健康,因此不宜多吃。

所以,其他植物油如芥花籽油、花生油、粟米油等,屬較佳選擇。

然而,不論你選擇哪一種食油,其熱量與其他脂肪相若,過量攝取同樣能增加肥胖的風險。

建議幼兒每天食用油份量不超過6茶匙,每餐則以2茶匙為上限。

摘自:衛生署

圖片:網絡