【袪濕湯水】薏米紅豆粟米瘦肉湯
功效:
利水滲濕,適合容易水腫及四肢重倦者飲用。氣虛即易攰、周身乏力者可加北芪1両同煮。
材料:

薏米 1両
紅豆 1両
蓮子 1両
粟米 3棵
陳皮 1小塊
乾瑤柱 半両
瘦肉 1斤
鹽 少許
清水 2300毫升
煮法:


1. 全材料洗淨,粟米留衣及鬚、切件,瘦肉汆水、切小塊。

2. 全部材料加水以大火煮滾。

3. 改文火煮1.5小時,加鹽調味即成。
協力:陳詠琴 攝影:黃鉑詠 食療提供:許懿清中醫師
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