消委會測試|3款芝麻油+1款芝麻粉塑化劑超標 另1款基因致癌物超標 (附5星滿分名單)
消委會在市面搜羅了35款較常見的芝麻油、芝麻粉及芝麻醬進行測試。測試結果發現3款芝麻油及1款芝麻粉樣本檢出的塑化劑含量高於香港的行動水平,而一款芝麻油的環氧丙醇檢出量則超出歐盟標準。
消委會又為多款芝麻產品排名,來源地為香港的3款芝麻油排「包尾」,僅獲兩星及兩星半評級,包括冠益華記、同珍及淘大;但香港的芝麻粉及芝麻醬測試表現佳,尚霖小屋黑芝麻粉及芝麻屋黑芝麻醬評分均獲五星滿分。
3款芝麻油、1款芝麻粉檢出量超香港行動水平
檢出DBP的樣本有3款芝麻油、2款芝麻粉及1款芝麻醬,檢出量為每公斤0.16毫克至24毫克。當中「冠益華記」芝蔴油(混合)(#18,每公斤24毫克)、「同珍」小磨蒜油(#19,每公斤5.3毫克)及「点点綠」100%純黑芝麻粉 (#30,每公斤0.80毫克)超出食安中心的行動水平。
檢出DEHP的樣本有16款芝麻油、3款芝麻粉及1款芝麻醬,檢出量為每公斤0.12毫克至71毫克。當中「冠益華記」芝麻油(混合)(#18,每公斤71毫克)及「淘大」極品醇香黑芝麻油(#20,每公斤3.6毫克)超出食安中心的行動水平。
檢出DINP的樣本有5款芝麻油及款芝麻粉,檢出量為每公斤0.64毫克 至3.6毫克,檢出量最高的樣本是「Kobebussan Black Sesame Powder(#25),惟檢出量沒有超出食安中心的行動水平。
4樣本塑化劑含量超標 最高超79倍
就上述結果,則顯示冠益華記芝麻油(混合)DBP及DEHP均超標,檢出每公斤24毫克DBP,超出標準0.3毫克79倍,其樣本亦檢出每公斤71毫克DEHP,超出標準1.5毫克逾46倍,如成年人每日進食這款芝麻油樣本超過15.7克、即約1湯匙,即超過歐洲食物安全局訂定的組合每日可耐受攝入量。若以體重19公斤的5歲女孩為例,每日進食該款芝麻油樣本超過5.0克(即約1茶匙)已超過每日可耐受攝入量。
消委會稱,有研究指出若長期過量進食塑化劑可能會影響實驗動物生殖系統發展,以及損害肝臟、腎臟等器官的健康。
13樣本含基因致癌物
測試中又發現13款芝麻油驗出有基因致癌物環氧丙醇,其中淘大極口醇香黑芝麻油樣本檢出每公斤2,100微克,超出歐盟標準每公斤1,000微克逾一倍。
另有13款芝麻油樣本也驗出有害污染物氯丙二醇(3-MCPD),淘大極口醇香黑芝麻油樣本同樣是錄得最高含量樣本,達到2,300微克,但其最高含量上限為每公斤2,500微克,故無超出歐盟水平。
17款芝麻製品獲5星滿分
1.CRUDIGNO Organic Cold Pressed Sesame Seed Oil(售價約:$65)
2.芝初 冷壓芝麻油(售價約:$128)
3.Bio Planete 有機初榨冷壓芝麻油(售價約:$165)
4.Topvalu 日本純正芝麻油(售價約:$17.9)
5.九鬼 純正黑芝麻油(售價約:$35.9)
6.山田製油 一番榨黑芝麻油(售價約:$189)
7.CARWARI 有機特級初榨芝麻油(售價約:$69)
8.尚霖小屋 黑芝麻粉(售價約:$39)
9.馬玉山 黑芝麻粉(售價約:$52.9)
10.裕華國貨 黑芝麻粉(售價約:$45)
11.健康時代 黑芝麻粉(無加糖)(售價約:$65)
12.Kobebussan Black Sesame Powder(售價約:$14.9)
13.朗竹林 純黑芝麻粉(罐裝)100%(售價約:$63)
14.鄉味 黑芝麻粉100%純粉(熟粉)(售價約:$31.9)
15.芝麻屋 黑芝麻醬(售價約:$59.9)
16.macro Certified Organic Unhulled Tahini (sesame seeds)(售價約:$61.9)
17.多多 黑芝蔴醬(售價約:$35.9)
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