親子頭條小編
08 December 2016
【小心】白蘿蔔樣本除害劑殘餘超標
食物環境衞生署食物安全中心（中心）12月7日公布，一個白蘿蔔樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。
中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，在大埔墟街市一菜檔檢取上述白蘿蔔樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點零一六的啶蟲脒，為最高殘餘限量（百萬分之零點零一）的一點六倍。」
他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。」
一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘，然後把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。
圖片：網絡
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