【靚媽試新野！】悠閒慢嘆 新開張有機素食咖啡室

美麗又健康的靚媽媽，小編有新蒲點可介紹。地點位於充滿的休閒平靜感覺的上環  POHO 區。

新開張的  MANA! Café 主打清新素食及靚咖啡。店內更設有闊落平台，靚媽媽大可在此一邊嘆一杯有機靚咖啡的同時，一邊欣賞到周際行人專用街區寧靜平和的景致。

MANA! Café 供應的咖啡豆，全部來自宏都拉斯、經由公平貿易認證的單品豆。「宏都拉斯單品豆煮出來的咖啡非常配合我們選用的豆奶或杏仁奶獨有的堅果味。」咖啡師  Phil Shiu 曾在香港和澳洲的咖啡店工作過多年，擁有一身煮咖啡的好手藝。

他解釋：「要品嘗到這種咖啡最醇正濃郁的味道，最好不要加糖。不過為了方便喜愛偏甜口味的客人，我們也提供一種從椰子中提取出來的糖精，天然成分的糖味道清甜，亦更有利於健康。」

咖啡店又選用澳洲  Bonsoy 豆奶加入咖啡中製出  MANA! KoKo Latte（售價  HK$50），其他選擇還包括以美式咖啡  Americano 為基調調製出來的  MANA! LoKo（售價HK$40）。

食物方面，店內主要供應素食。在  9 吋用蕎麥製成或不含麥麩  (gluten free) 的批底上鋪上素食材料及風味調料。其中一款  The Einstein（售價  HK$100），混合牛油果醬、五香鷹嘴豆、椰菜花、紅包菜以及素芝士。

另一熱門選擇  The DaVinci（售價HK$100）則以菠菜、意大利芝麻菜、搭著烤蘆筍、蘑菇和番茄干、兩隻太陽蛋作為配料。

甜品愛好者可一試店中的  Affogato（售價HK$65）。揀選朱古力味或夏威夷果味道的自家製純素雪糕，再將  Espresso 由上而下淋落雪糕上。

餐廳資料

地址：香港  POHO 區大安臺  8 號

電話： 2347 8555

營業時間：每天早上  8 時起

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