2019-10-20, 週日

【一啲都唔悶】純素料理包 煮出自家惹味菜式

【一啲都唔悶】純素料理包 煮出自家惹味菜式

愈來愈多人關注健康飲食,甚至踏上純素之路。以為素食很悶?不如試下自己下廚!這個由英國馬莎Marks & Spencer(M&S)新推的「Plant Kitchen」純素系列,包羅各式方便易煮的料理包,既適合素食者,對「食肉獸」來說也相當吸引。

【一啲都唔悶】純素料理包 煮出自家惹味菜式

對「純素食主義者」(Vegetarian)而言,日常生活普遍遇到的難題,相信是較難光顧一般的食店,因而他們很多時會自己下廚。最近推出的「Plant Kitchen」純素系列包含超過20種非奶類製品和素肉的主食、小食及食材選擇,將傳統「comfort food」概念融入全素食物。當中包括素食豬肉腸、素食腰果芥末醬烤蘑菇意大利粉、有機硬豆腐及不含麩質的大豆製免治素肉等。

【一啲都唔悶】純素料理包 煮出自家惹味菜式

其中素食泰國青咖喱飯中的青咖喱採用了一種名為「Toban Jhan」的發酵辣椒醬,將泰國咖喱複雜的口感和味道還原,打破一般人對素食的刻板印象。每款料理包皆可按喜好以不同方式烹調,如簡單以平底鑊快炒、在焗爐快速加熱等,用家可發揮創意,調出自家食譜,既可滿足素食人士,亦可吸引「食肉獸」嘗試素食。除此之外,系列的產品包裝也捨棄塑膠,用上了循環再用的物料製成。

【一啲都唔悶】純素料理包 煮出自家惹味菜式

素食泰國青咖哩飯($69/400克)

【一啲都唔悶】純素料理包 煮出自家惹味菜式

素食豬肉腸($59/270克)

 

品牌的產品開發總監April Preston表示:「我們看到以植物為基礎的食品成為飲食主流,因此開發了這個純素系列,即使是純素食品,也並不需要在味道上妥協。」

 

網址:https://www.marksandspencer.com/c/food-to-order/adventures-in-food/plant-kitchen