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  【夏日麵之選】親子烏冬製作工作坊

    一田超市由8月2至15日舉行一田夏麵祭「夏・麺・楽」，力推夏日速煮烏冬新食，地區名物烏冬澆上創意口味咖喱或清新醬汁，輕鬆煮出百搭創意，另有多款日版杯麵新登場，宵夜速食更多選擇。 讚岐和稻庭烏冬最為港人熟悉，但其實來自富山縣氷見市的「冰見烏冬」與讚岐和稻庭烏冬同列「日本三大烏冬」，地位超然。「冰見烏冬」的獨特之處是用「手延べ」製法，以人手搓粉及人手...

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