親子頭條小編
15 October 2025
進食安全｜食安中心4大貼士 避免嬰幼兒因食物哽喉而窒息風險
食安中心分享4大貼士予家長及照顧者，鼓勵及協助嬰幼兒培養良好的進食習慣，因部分食物容易對嬰幼兒構成哽喉的風險，特別是當他們在咀嚼食物不足或嘗試將食物一口吞下的時候，可減低因食物哽喉而引致窒息的機會。
注意食物大小及質地
家長及照顧者應認清難以咀嚼或容易整口吞咽的食物，避免提供如小杯裝蒟蒻果凍、糯米糍、棉花糖、硬糖或黏韌的糖果、冰粒及原粒果仁等讓嬰幼兒進食。如要進食較較堅硬的蔬菜，應採取措施減低哽喉風險，包括將蔬菜煮至軟化，或將食物切成細小條狀或者薄片。
保持良好的進食姿勢
嬰幼兒挺直而清醒坐在椅子上進食，避免讓他們進食時走來走去、說話或嬉戲。
鼓勵小口慢慢食
教導嬰幼兒進食時要充分咀嚼，慢慢吞嚥，避免過急進食。
時刻留意進食情況
家長或照顧者應密切留意嬰幼兒的進食情況，一旦小朋友出現哽喉的早期徵兆時，能及時作出反應。
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