【家庭健康】專家教路預防糖尿病

她提醒市民，透過健康飲食及恆常體能活動以維持適中體重，能有效降低患上糖尿病的風險。

陳醫生在「2016年世界衞生日」記者會上檢視香港糖尿病的情況。4月7日被訂為世界衞生日。世界衞生組織（世衞）每年會選定一個重要的公共衞生課題為主題，今年的主題是糖尿病。

糖尿病是慢性疾病，若控制不當，可導致急性或慢性併發症。根據世衞的統計，2014年患糖尿病的成年人數達4億2 200萬，是1980年1億800萬的4倍。在2012年，糖尿病引致150萬人死亡。

陳醫生指出，糖尿病大致分為兩類：一型糖尿病的成因與遺傳及免疫系統因素有關；二型糖尿病的成因則與遺傳、不良飲食習慣、缺乏運動及肥胖有關。

她表示：「每10個香港人有1人是糖尿病患者，然而接近一半的糖尿病患者並不知道自己患病。」

她建議45歲或以上、直系親屬患有糖尿病、過重（體重指標介乎23至24.9）、肥胖（體重指標25或以上）或中央肥胖（男性腰圍90厘米或以上，女性80厘米或以上）的人士應定期檢驗有否患上糖尿病。她提醒糖尿病患者遵從醫生建議，包括正確服用處方藥物、控制血壓及避免吸煙。

食物環境衞生署食物安全中心顧問醫生（社會醫學）（風險評估及傳達）何玉賢建議市民應降低鹽和糖的攝取量，以預防糖尿病或其併發症。

何醫生指出，攝取過多糖分特別是飲用加糖飲品，除增添無營養價值的熱量外，亦會導致肥胖，甚至糖尿病。根據食物安全中心的資料，本港市民所攝入的糖分當中，約32%來自不含酒精飲品，包括汽水、茶類飲料及蔬果汁／蔬果汁飲品。

「糖尿病若控制不當，容易導致併發症，包括高血壓。長期進食高鹽分食物會增加患上高血壓的風險。本港成年人的鹽分攝取量一般每日達10克，較世衞建議的每日攝取限量超出一倍。攝取鹽分的主要食物來源為佐料、醬料及湯。」

為達至逐步將香港市民的鹽和糖攝取量減至世衞建議水平的目標，食物安全中心展開以「全城減鹽減糖」為主題的活動，向市民及業界宣揚減鹽減糖的信息，強調培養少鹽少糖健康飲食習慣的重要，並鼓勵公眾採取行動減鹽減糖。

圖片：網絡