2020-07-05, 週日

【親子共嘗】與米的一趟微妙旅程

米變成飯之後,是大家每天都吃到的主食,但當事物變得理所當然時,大家便很少再細味其當中的變化與獨特之處。家長不如在今個暑假,與子女一同成為米飯班「煮」一份子,一起在社區中展開一段與米的旅程,並重新認識米!

【最新活動】與米的一趟微妙旅程 

PMQ元創方今個暑假再次為家長與孩子帶來感官體驗的活動,以米、竹、田野及樹木為主題,展開「夏日微旅程─童行同感」。小編率先參加其中兩個以米及竹為主題的微旅程,首先是米,透過活現香港Walk in HK的導賞活動,並由味道圖書館策展人歐陽應霽(阿霽)及助理策展人黎建彰(Andy)帶領下,一起製作「稻米私房菜」。

【最新活動】與米的一趟微妙旅程

遊走於上環舊式米舖

孩子未必對米這種食材有了解,PMQ就趁此機會請來曾撰寫《粒粒皆興奮》米食譜的阿霽,分享米的文化故事,讓家長與孩子都對米加深了解。

【最新活動】與米的一趟微妙旅程

相信小朋友應該很少機會再看到舊式米舖的模樣,甚或連家長都印象模糊,皆因香港現存的米舖已買少見少。

【最新活動】與米的一趟微妙旅程

今次微旅程配合「米」這個主題,將會帶孩子及家長,走到上環舊米舖,觀看米舖是甚麼一回事,並由活現香港的創辦人Paul帶大家走到老米舖、粥店,然後到公園與同伴玩米玩意,由頭米到落尾!

【最新活動】與米的一趟微妙旅程

【最新活動】與米的一趟微妙旅程

媽媽們對米袋應該不陌生吧,這是Paul造給自己孩子的米袋,而活動中亦會將相關故事告知參加者。

其實香港所餘的米舖不多,配合米這個主題,小朋友可以在上環看到舊式米舖,又可以看到或試到米的不同菜式,由日常生活接觸到的,到食物都可找到與米相關的事。

自己製作米小吃

【最新活動】與米的一趟微妙旅程

Andy(圖左)及阿霽(圖右)將會教小朋友製作與米相關的食物,讓孩子及家長加深對米的認識,知道更多米可以做到的美味食物!

【最新活動】與米的一趟微妙旅程

認識了米的故事後,一班參加者就可以在另一日參加工作坊,於味道圖書館的廚房跟阿霽及Andy學整米相關的食物,包括米漢堡、米布甸等,阿霽更指很多人都不知道碎牛粥中的「碎牛」,其實都有米氣,就是加入炸過的米粉結合而成,透過工作坊,不論是家長或小朋友都能夠對米有另一番體會。

【最新活動】與米的一趟微妙旅程

同時,家長與孩子亦可從中加深溝通,一同獲得入廚的樂趣,自然開心滿Fun。

日期:7月23日及30日

費用:$880 (包1位家長及1位小孩)

對象:7至11歲小朋友及家長

查詢:5625 9157

模特兒:Curtis、唐沛澄、唐梓喬 @ 2INDIGO