2019-12-08, 週日

【危害健康】大白菜樣本除害劑殘餘超標

食物環境衞生署食物安全中心(中心)昨日(4月14日)公布,一個大白菜樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。

【危害健康】大白菜樣本除害劑殘餘超標

中心發言人說:「中心透過恆常的食物監察計劃,從進口層面檢取上述大白菜樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點一的甲胺磷,是最高殘餘限量(百萬分之零點零五)的兩倍。」

他續說:「按樣本驗出的除害劑含量,在正常食用情況下,不會對健康造成不良影響。」

一般來說,要減低蔬菜的除害劑殘餘含量,市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次,並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘,然後把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士,可去掉蔬菜的外葉,或削去蔬菜外皮。

中心會繼續跟進有關結果,包括繼續追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等,以保障市民健康。調查仍然繼續。

圖片:網絡