調味料
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香港天氣潮濕，調味料容易因受潮變質。消委會表示，不同種類的調味料亦有不同的貯藏方法，可根據各調味料的成分、類別分為不需冷藏、需要冷藏及視情況冷藏三種。你們有正確存放調味料嗎？1 year ago -
香港家庭普遍廚房空間不大，但儲放柴米油鹽醬醋茶等材料，不過有很多人錯誤儲存醬料，以為放入雪櫃就一了百了。以下12種醬料或調味料，可能大家都沒有適當儲存。 英國消費者團體Consumer Champions對400多位英國人進行調查，發現只有五分之一的人檢查食物的標籤建議，了解產品應存放在何處。 應儲存在雪櫃 1. 蛋黃醬：醬料以雞蛋為原...4 year ago
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寶寶剛開始轉食固體食物時可能偶爾會把食物吐出，家長每每誤以為這是因為食物無味，寶寶才不願進食，於是便嘗試加入不同的調味品，以加強食物的吸引力。 其實，寶寶（特別是剛斷奶的寶寶）的食物不宜加入調味料，包括基本的油，鹽，糖等。 不同的食材本身擁有各自的味道，如菜之青草味，薯仔之甜味等，無添加的烹調方法能讓寶寶體驗各種食物的鮮味；相反，添加太多調...5 year ago
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有時候要外出用膳，實在難以控制攝取量，很多時候就會在不知不覺中吃多了。想防止自己墮入陷阱？ 隱藏的油 、 鹽和糖 油 油炸食物︰即食麵、油麵、炸豆腐 脂肪比例較高及加工肉類︰牛肋骨、羊腩、香腸、午餐肉、臘味、貢丸 其他︰酥皮批撻、威化餅、椰醬 鹽 ( 鈉質 ) 醬汁︰現成...8 year ago
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你比較喜歡以下那樣調味料？ A.胡椒 B.辣椒C.醋 答案在下一頁 圖片來源：網絡 (測驗答案只供參考) 選擇A：你與家人親密的程度，有時還不及與朋友的關係，家人對你來說純粹是一種血緣關係，沒什麼實地意義。即使家人遇到困難，也不太緊張，抱著幫到就幫的心態，可是如果問題太大，就愛莫能助囉！總括來說你能為家人犧牲的程度還有待...8 year ago
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