【雲集名廚】Taste of Hong Kong載譽歸來 試勻多國限定菜式

第四屆Taste of Hong Kong由即日至24日(日)在中環海濱活動空間舉行,場內集合由國際名廚、城中人氣食府呈獻的美食,並帶來一連串的娛樂活動。餐廳名單中有75%是首度登場,每間參與餐廳將提供四款美饌,當中包括至少一款獨家為活動所設計的菜式及一款限量版的'Icon Dish'。
來自美國芝加哥的啤酒品牌Goose Island。
編輯美食推介


香水雞尾酒
來自英國的香水品牌Miller Harris首次在港亮相,以其融合倫敦大自然香氣的香水系列作靈感,提供各式特調雞尾酒。客人既可親摘薄荷葉,讓調酒師即場調配,亦可把樽裝雞尾酒帶回家享用。另外,客人更可在駐場的香水專家指導下,揀選適合個人特質的香水。

希臘傳統滋味
Artemis and Apollo帶來了傳統的希臘菜式,如香烤豬肉串(Souvlaki),綴有紅洋蔥、番茄及香蒜乳酪。

新派江南菜
提供江南菜式的Old Bailey奧卑利,帶來了限定麻辣黑豚肉小籠包、佛跳牆小籠包和招牌手工粢飯。
超人氣甜點
澳洲人氣雪糕品牌Gelato Messina首度來臨,帶來招牌Gelato(意式雪糕),他們自設農場生產香滑澤西牛奶,並以厄瓜多爾單地區最高品質的朱古力豆製作自家朱古力。
其他活動
Wolf烹飪劇場讓觀眾近距離欣賞國際及本地星級廚師展現的烹飪技巧,並與廚師們進行交流。
下載PayMe移動支付應用程式,就可於特設的PayMe花園中品嚐喜愛的小吃,同時為手機充電。
Taste of Hong Kong 2019詳情:
2019年3月22日(星期五):下午12時30分至4時30分;晚上6時至10時
2019年3月23日(星期六):下午12時30分至4時30分;晚上6時至10時
2019年3月24日(星期日):下午12時30分至5時30分
地址:中環海濱活動空間|中環龍和道9號
網址:www.tasteofhongkong.com
網上訂購門票:www.ticketflap.com/tastehongkong2019
備註:12歲以下免費入場
-
《泰晤士高等教育》(THE)早前公布2026年亞洲大學排名,本港8所資助大學全數打入亞洲百強,其中港大和中大繼續穩居前十,分別位列亞洲第6及10;教大與嶺大首次上榜即打入百強,分別位列亞洲第37及84。內地5所大學躋身亞洲前十,清華大學及北京大學更蟬聯亞洲第1及第2。1 day ago
-
香港開始踏入春天時節,潮濕天氣有增無減,抽濕機又是時候出動。市面上不少抽濕機除了抽濕功能外,亦兼具空氣淨化功能。消費者委員(消委會)與機電署合作測試14款抽濕機的效能及安全程度,其中8款可配備高效率空氣(HEPA)過濾器作空氣淨化的樣本,發現5款抽濕量在標準環境下略低於聲稱。8款可空氣淨化的樣本速度表現懸殊,電費開支差異更可達 54%。4 day ago
-
教育局早前更新《適用書目表》,新學年(2026/27學年)教科書將加價,整體平均加幅為3.6%,2成教科書價格維持不變。其中幼稚園高版和低班的《牛津故事樂成長學習套》,價格連續兩年上漲。另外小學的人文科及科學科有課本亦加價近半成。教育局稱已呼籲課本出版社定價盡量克制,減輕家長負擔。5 day ago
-
聖雅各福群會將於母親節前夕5月9日(星期六)舉行全港賣旗日。本年度主題為「點亮希望,同行未來」,善款將用於支援聖雅各福群會旗下各項社會服務。現正歡迎公眾人士、企業夥伴、機構團體及學校,加入成為線上賣旗義工及捐款支持,為有需要的人士帶來改變與希望。6 day ago
-
小朋友的夢想學校是怎樣的?國際知名繪本大師岩井俊雄,誠邀全港幼稚園及小學生發揮創意,以經典繪本《100 層樓的家》為靈感,在紙板上設計並繪畫出一所屬於小朋友的3層樓高「夢想學校」。在5月9日的頒獎典禮上,岩井俊雄先生將親臨現場,與大家分享創作心得,並親自點評及頒發各個獎項。所有優勝作品將於6月在香港大學美術博物館展出,與公眾分享小朋友的獨特構思。11 day ago
-
本港學齡人口未來面對持續萎縮,今年多達15間小學因收生不足而獲派「0班」。教育局早前向立法會財委會提交最新數據,推算適齡小一生(6歲)由2026年4.7萬人,跌至2035年的3.83萬人;適齡中一生(12歲)則由2026年的5.37萬人,跌至2035年僅得3.23萬人。當局推算2034年起適齡中一生人數少於適齡小一生,意味中學或將面臨收生不足、縮班殺校危機。12 day ago







































