秋分｜秋燥侵犯肺臟易引起咳嗽、大便乾結及敏感問題　中醫推介3款食療清熱潤肺

秋分，中國傳統二十四節氣之一。秋分後開始晝漸短夜漸長，並且開始出現秋意，但暑熱未退盡，夜間有涼意，天氣開始變得乾燥。中醫理論認為秋燥侵犯肺臟，容易引起口乾口渴，咳嗽聲沙，大便乾結，皮膚乾燥搔癢，鼻敏感發作等等問題。

所謂「秋乏」，即秋分時節暑濕未清而涼意漸濃，濕濁困脾容易令人特別易感到疲倦乏力。所以，小朋友和長者宜早睡「晚起」，早上適宜多睡半小時，中午進行半小時左右午休，養精蓄銳，為深秋的到來做好準備。

「自古逢秋悲寂寥」，秋天在北方是一個繁華落盡的季節，看漫天落葉，心情難免容易低落。所以大家適宜控制情緒，避免觸景傷感。秋高氣爽，也是外出旅遊的大好時節，建議大家適當到戶外進行活動、散心和行山，運動健身，舒暢氣機。唯運動不宜劇烈，以微微出汗為宜。天氣開始白晝暖和，晚上轉涼，適當添加衣服或披上披肩，避免著涼。

秋分既有暑熱也有秋燥，飲食應以滋陰清熱潤燥為主，多吃蘋果、雪梨等新鮮水果，少吃辛辣煎炸溫補食物。

3款清熱潤肺茶飲、糖水和湯水推介

01 花旗參羅漢果茶

材料：花旗參5g，羅漢果5g

做法：將花旗參和羅漢果用滾水焗半小時，待適宜溫度飲用。

功效：花旗參性寒，味甘苦，具有生津補氣，清熱養陰功效；羅漢果性涼味甘，具有清熱潤肺、化痰止咳和潤腸通便功效。兩者共奏生津解渴，清熱潤肺之功。

02 無花果雪耳雪梨糖水

材料：無花果1個，雪耳1個，雪梨半個，枸杞子10枚，冰糖適量

做法：雪梨去皮去芯，雪梨無花果切塊，雪耳切碎，將雪梨、雪耳無花果枸杞子和500ml水倒入煲中，以中火煮40分鐘，最後加入冰糖直至融化。

功效：無花果性味甘平，有健胃、清熱潤腸、潤肺止咳功效；雪梨性味涼甘澀，具有清心潤肺、降火生津、止咳化痰的功效；雪耳性平，味甘淡，滋補生津、潤肺養胃；枸杞子性味甘平，具有滋陰明目功效。共奏滋陰潤肺之功。

03 南北杏霸王花豬肺湯

材料：南杏仁6g，北杏仁6g，桔梗6g，霸王花12g，蓮子6g，百合6g，豬肺半個

做法：將上述藥材浸泡10分鐘，豬肺清洗乾淨後切件汆水備用，煲中放生薑3片，1500ML清水，加入藥材及豬肺，大火煲滾後改小火煲1.5小時，最後加鹽調味即可

功效：杏仁性味苦，有止咳平喘、潤腸通便功效；桔梗性味苦辛平，有宣肺化痰、利咽排膿功效；霸王花性味甘涼，具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳功效；蓮子性味甘澀平，有益腎固精、補脾止瀉、清心除煩功效；百合性味甘寒，有養陰潤肺、清心安神功效；豬肺性甘平，有補肺止咳功效。共奏清心潤肺，化痰止咳功效。

(文章由康河中醫診所 梁金華中醫師授權分享)