兒童健康｜改善脾胃功能3大方法　中醫指強迫小孩飲食只會引起反效果！

不少家長經常遇到小朋友沒有胃口吃東西、吃幾口就飽或者完全不吃，又不願意喝水，一天到晚都沒有拿起水杯喝水。時間長了，就開始擔心會不會影響健康發育。

《黃帝內經》示，「脾胃為後天之本」，中醫認爲脾胃功能不足，會影響小朋友的食欲及喝水。平時家長應該為他們養成正確的飲食習慣，如不要用零食代替正餐、不要一邊看手機一邊進食、不要强迫他們飲食等等，這些都會讓小朋友對進食有不好的感覺。所謂「思則氣結」，鬱結、思慮等負面情緒，都會影響食欲，久而久之令兒童沒有胃口進食，甚至拒食。喝水也是，被强迫喝水或者經常喝其他有味道的飲料，都會導致小朋友嗜甜或者對喝水留下壞印象，過甜的飲料不但傷脾胃，汽水的二氧化碳氣體也會充盈胃部導致胃脹，久而久之令小朋友抗拒喝水。

改善小孩脾胃功能3大方法

1. 陳皮泡水

材料：陳皮 2-3片

做法：把陳皮洗淨，放進水杯或者水壺，加入熱水浸泡飲用，可反復浸泡2至3次。

功效：陳皮有理氣健脾的功效，可促進食慾，同時提供清新的口感。在水裏加少許陳皮，陳皮的天然香氣，可增加他們對清水的接受度，循序漸進地改善喝水習慣。

2. 雲苓淮山薏米湯

材料：淮山20克、 白茯苓20克 、薏米20克、 山楂5克 、蜜棗5枚、 陳皮10克、白扁豆30克、 瘦肉300克 (素食者可改用椰棗200克代替)

做法：1. 瘦肉汆水。

            2. 其餘材料洗淨。

            3. 把所有材料放入煲，加入2升水，大火煮沸後轉慢火煲90分鐘。

            4. 最後加入適量食用鹽調味，即可飲用。

功效：茯苓、淮山、薏米、白扁豆健脾祛濕，山楂消食化積，陳皮理氣健脾，皆可以幫助小朋友調理脾胃。

3. 紫菜蝦米蛋花湯

材料：紫菜10克 、鷄蛋1個 、芫荽適量 、蝦米適量 、生薑2片

做法：

1. 把材料洗淨。

2. 鷄蛋打散，紫菜撕成小塊，芫荽切碎備用

3. 加入1升水入煲，大火煮沸後加入紫菜和薑片，加入蝦米及芫荽。

4. 煮沸後，把蛋漿緩緩加入湯裏形成蛋花，最後加入少量麻油及適量食用鹽即可飲用。

功效：紫菜有豐富營養，促進發育，能利水除濕、止咳除煩，而且滾湯不滋膩，對小朋友而言更容易消化。

（文章由康河中醫診所 陳萬生 註冊中醫師授權分享）